以前は、ロシアのカッテージチーズはチーズと呼ばれ、その料理はチーズと呼ばれていました。 したがって、カードチーズはチーズケーキとも呼ばれます。 チーズケーキ-朝食、昼食、夕食に食べることができる非常においしい料理。
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あなたが必要になります
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- カッテージチーズ500 g;
- 小麦粉1カップ;
- 卵2個
- 大さじ3 砂糖
- 小さじ1/2 塩;
- 植物油50 ml。
取扱説明書
1
カッテージチーズをこすり、小さく均一な塊にします。 卵を加えて混ぜます。
2
得られた塊に、塩、砂糖、小麦粉を加え、あらかじめふるいにかけます。 生地をこねるので、あまり急ではないので、柔らかく少し粘着性があります。
3
天板にオイルを塗るか、羊皮紙で覆います。 チーズケーキはベーキング中にサイズが大きくなる可能性があるため、大さじの小さな楕円形のケーキで形成し、小麦粉で丸めて、互いに離れたベーキングシートに置きます。
4
オーブンを180度に予熱し、チーズケーキを約30分間焼きます。 コンデンスミルクまたはサワークリームを添えてください。 いってらっしゃい！
注意してください
小麦粉の量は異なる場合があります。 カッテージチーズの湿度と卵の大きさに依存します。 小麦粉を加えてやりすぎると、チーズケーキが濃くなりすぎて硬くなります。
役立つアドバイス
カッテージチーズのパンケーキを作るには、十分に乾燥したカッテージチーズを使用するのが最善です。 また、チーズケーキを準備する前にカッテージチーズを試してください。カッテージチーズが酸っぱい場合、砂糖の量を増やす必要があるためです。 カッテージチーズが甘い場合は、砂糖の量を減らす必要があります。