リンゴジュースでマリネしたバーベキューのレシピは多くの人に愛されていました。 柔らかい肉と焼きりんごはぜひお試しください。
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あなたが必要になります
- -豚首900グラム、
- -リンゴ4個（できれば甘酸っぱい）、
- -300 mlのリンゴジュース、
- -レモン半分、
- -ディジョンマスタード大さじ4、
- -4つの月桂樹の葉、
- -オールスパイスと黒胡pepperの大さじ1杯、
- -味の塩。
取扱説明書
1
レモンを洗い、ペーパータオルで軽くたたき、熱心をすりおろします。 果肉でジュースを絞る。 150 mlのリンゴジュースを便利なボウルに注ぎ、絞りたてのレモンジュース、すりおろした皮、大さじ4杯のディジョンマスタードを加え、よく混ぜます。
2
4月桂樹の葉とコショウの実、少し押しつぶし、マリネと混ぜます。
3
豚肉を洗って乾かし、サイズに合わせて切り分けてください。 大きな部分はより長く揚げられることに注意してください。 マリネに肉片を入れ、よく混ぜ、しがみつくフィルムまたはカバーで包みます。 便利なように、冷蔵庫に3〜4時間放置します。夜間も可能です。
4
グリルで石炭に火をつけます。 3-4個のりんごをすすぎ、乾燥させ、四分の一に切り、種を取り除く。
5
バーベキューを取り出し、スパイスから各肉片を振り落とします。 あなたがそれを振り払わないと、スパイスが燃え、ケバブはそれほど美味しくなりません。 肉を串に刺します リンゴと代替肉。
6
調理するまで炭火で串を揚げ、定期的にマリネを塗る。
7
残りのマリネにリンゴジュース150mlを注ぎ、塩とコショウで味付けし、火をつけて3分間沸騰させます。 緊張させ、冷やし、ソースとして使用します。