ニシンから前菜やスープを作るだけでなく、オリジナルのサラダも用意しています。 このサラダのレシピは、シンプルさと完成した料理の美しい眺めに惹かれます。
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あなたが必要になります
- -ニシンの切り身1
- -ウズラの卵10個
- -200グラムのパルメザンチーズ
- -レタスの葉1束
- -レモン1個
- -ねぎ1束
- -塩コショウ
- 給油用。
- -大さじ4。 大さじの植物油またはひまわり油、
- -レモン半分のジュース、
- -味の塩、
- -黒胡blackをひいた。
取扱説明書
1
レタスの葉の束をよくすすぎ、振って皿に乗せて少し乾かします。 サラダを大きく切ったり、裂いたりします。
2
ねぎをよく洗い、乾燥させて細かく切る。 玉ねぎのみじん切りが細かくなればなるほど、サラダは美味しくなります。
3
200〜250グラムのパルメザンチーズを細かいすりおろしにすりおろします（チーズはどれでも使用できます）。 チーズを別のカップに入れておくと、サラダを飾るために必要になります。
4
水を沸騰させた後、6分間卵をすすぎ、ゆでる。 ウズラの卵は鶏肉に置き換えることができます。 ゆで卵を冷水に冷やします。 冷却した卵の皮をむき、半分に切る。
5
ニシンの切り身をストライプ（好みの幅）に切ります。 ニシン全体を持っている場合は、皮膚と内臓からそれをきれいにします。 フィレットとチョップを慎重に分離します。
6
ドレッシングを準備します。
カップに、大さじ4の植物油またはヒマワリ油をレモン半分のジュースと混ぜ、よく混ぜ、塩とコショウで味わう。 給油の準備ができました。
7
広い皿にレタスを入れ、ねぎを振りかける。 ウズラの卵とニシンの半分を玉ねぎの上に置きます。 準備したドレッシングをサラダに注ぎ、チーズを振りかける。