タイ料理は、独特でおいしいです。 オリジナルのタイ料理を試すには、タイに飛ぶ必要はありません。 家庭でおいしいボリュームたっぷりのタイ料理を準備できます。 それらの1つはエビライスです。 試してみてください。
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あなたが必要になります
- -コップ2杯のご飯を冷やし、
- -180 gのエビ、
- -タマネギ20 g
- -15 gのレタスまたは北京キャベツ、
- -ニンニク2片、
- -卵1個
- -10 mlの醤油、
- -10 mlのオイスターソース、
- -味わう砂糖、
- -20 gの植物油、
- -ネギ20 g、
- -ライム30 g
- -黒胡blackをひいた。
取扱説明書
1
エビの皮をむきます。 ニンニクをナイフで挽く。 皮をむいた球根を薄く切ります。 ネギの羽をよくすすぎ、乾燥させ、細かく刻みます。 レタスストリップ（厚さ約1 cm）をカットします。
2
フライパンでオイルを加熱します。 みじん切りにしたニンニクを、心地よい香りが出るまで15秒間油で揚げます。 皮をむいたエビをにんにくに加え、さらに30秒間炒めます。
3
米を2つに分けます。 米の最初の部分をエビ鍋に入れ、10秒間炒めます。 フライパンの片側にエビの入ったご飯を移動し、卵を空のスペースに割ります 卵をかき混ぜて、5秒間炒めます。 その後、卵をご飯とエビと混ぜ、20秒間揚げ続けます。 ご飯の2番目の部分を鍋に入れた後、混ぜます。
4
ご飯に醤油とオイスターソースを注ぎ、少量の砂糖を加えて（必要に応じて）-絶えず攪拌しながら2分間炒めます。 その後、サラダと玉ねぎをフライパンに加え、30秒間炒めます。
5
火からご飯を取り除き、刻んだネギを加え、混ぜ、小分けにし、ライムを添えてサーブします（必要に応じて黒胡pepperを振りかけます）。