バーボット-川の魚。 その肉は栄養価が高く、おいしいです、肝臓は珍味と見なされます。 バーボットは、鶏肉とともに、体に必要なすべてのアミノ酸を含むタンパク質の供給源です。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
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- バーボット
- きゅうりとキノコの煮込み：
- バーボット-1 kg;
- 玉ねぎ-1個;
- 新鮮なキノコ-100 g;
- ピクルス-2個;
- 植物油。
- フライドバーボット：
- バーボット-500 g;
- ナス-200 g;
- 小麦粉;
- 植物油。
- バーボット
- 鍋で煮込んだ：
- バーボット-500 g;
- 新鮮なキノコ-200 g;
- タマネギ;
- 小麦粉。
取扱説明書
1
きゅうりとキノコを煮込んだバーボット。
魚の皮をむきます。 腹部を切り、慎重に内側を取り除きます。 流水ですすいでください。 バーボットを少しずつスライスし、塩とコショウで味を整えます。 小麦粉を皿に注ぎ、その中の各スライスを転がします。 鍋を植物油で加熱し、魚が黄金色になるまで炒めます。 玉ねぎの皮をむきます。 リングと通行人にカットします。 新鮮なキノコを並べ替え、すすぎ、塩水で煮ます。 その後、冷却してスライスします。 漬物と一緒に植物油で炒めます。 揚げた魚をシチューパンの底に置き、野菜の混合物を上に置きます。 ブロスまたは水を注ぎます。 蓋が閉まるまで調理します。
2
揚げたバーボット。
魚をきれいにし、冷やし、冷やします。 塩、コショウ、レモン汁を注ぐ。 小麦粉を巻きます。 鍋を植物油で加熱し、魚が黄金色になるまで炒めます。 ナスをスライスし、塩を振りかける。 しばらく置いてからすすぎます。 小麦粉でパンし、植物油で揚げます。 魚とナスを天板に置き、予熱したオーブンに入れます。 完成した料理に新鮮な刻んだハーブを振りかけます。
3
バーボットは鍋で煮込みました。
ジャガイモをすすぎ、ゆでる。 皮をむいてスライスします。 新鮮なキノコを並べ替え、すすぎ、スライスします。 タマネギの皮をむき、刻む。 鍋を植物油で加熱し、マッシュルームを玉ねぎで炒める。 小麦粉を振りかけ、混ぜます。 水を注ぎ、ソースが濃くなるまで煮ます。 魚をきれいにし、すすぎ、切り分けます。 パン粉で塩、コショウ、ロール。 両側で植物油で黄金色になるまで炒める。 ソースを鍋に注ぎ、魚を入れます。 オーブンで焼く。
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