伝統的に、魚のカツレツはフライパンで植物油で揚げられますが、空気グリルで調理すると、この素晴らしいオーブンのカツレツは実際のグリルのように油と脂肪のない熱風を使用して調理されるため、料理は食事になります。
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あなたが必要になります
- -魚の切り身500 g;
- -生の鶏卵1個;
- -タマネギ1個;
- -0.25カップのサワークリーム;
- -0.5カップの牛乳;
- -白パン2切れ;
- -パセリ;
- -バター;
- -黒コショウ;
- -塩。
取扱説明書
1
エアログリルで魚のカツレツを準備するには、白身魚の切り身、たとえばタラ、カワカマス、メルルーサなどが適しています。 魚を解凍します（完全ではありませんが、少し凍傷が残るようにします）。 タマネギの皮をむきます。 パンの皮をすべて切り取り、パン粉をミルクに浸します。
2
魚を肉挽き器に通します。 また、牛乳と中サイズのタマネギに浸したロールパン。 ひき肉に生卵とサワークリームを1個加えます。 すべてを塩、コショウ、ひき肉を手で注意深く混ぜます。
3
この塊から丸いカツレツを作り、すぐに中央のグリルに置きます。 カツレツのサイズに応じて、高速で200度の温度で7〜10分間調理します。