エルサレムアーティチョーク、または土梨はユニークな製品です。 春には私たちの体に必要なビタミンとミネラルが大量に含まれています。 エルサレムアーティチョークサラダは、5分で非常に簡単かつ文字通り準備されます。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- -等しい割合の新鮮なエルサレムアーティチョーク、ニンジン、リンゴ（たとえば、それぞれ200〜300グラム）。
- -レモン半分のジュース;
- -大さじ1杯の植物油（たとえば、オリーブやヒマワリなど）。
取扱説明書
1
ニンジン、アーサチョークの塊茎、リンゴを水で十分にすすぎ、タオルで拭きます。 その後、きれいな果物の皮をむきます。
2
皮をむいた製品はすべて、粗いおろし器ですりおろす必要があります（サラダをさらに細かく切ることができるので、サラダはより美しく、より美しくなります）。 刻んだエルサレムのアーティチョークとリンゴには、すぐに黒ずむのを避けるために、レモンジュースをすぐに振りかけます。
3
適切なボウルまたはサラダボウルに、刻んだリンゴ、キクイモ、ニンジンを混ぜ合わせ、植物油で味付けしてから再度混ぜます。 塩を追加することもできますが、サラダをさらに栄養的で健康的にしたい場合は、スパイス、調味料、塩を使用しない方が良いでしょう。
4
ディル、レタス、コリアンダー、または他の野菜を好きなエルサレムアーティチョークサラダに追加できます。 唯一の条件は、緑が乾燥していない、新鮮でなければならないということです。
役立つアドバイス
新鮮なエルサレムのアーティチョーク塊茎のサラダを調理するのが最善です。なぜなら、それらの栄養素の含有量ははるかに高いからです。