ロシアでは、魚のパイは伝統的に特別な愛を楽しんできました。 チョウザメとザリガニ、まつげなど-すべての味と豊かさのための多くのオプションがありました。 今日おいしい魚のパイを焼くことができます-例えば、ピンクのサーモンの缶詰は詰め物として適しています。
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あなたが必要になります
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- 1 st.milk;
- 卵2個
- オイル70 g;
- 大さじ2 砂糖
- ひとつまみの塩;
- 乾燥酵母の袋;
- 小麦粉300 g;
- サバの缶詰1缶;
- 米70 g;
- タマネギ1個;
- 植物油;
- 塩こしょう。
取扱説明書
1
生地を作ることから始めます。 深いボウルで、イーストの袋を温めた牛乳と混ぜ、しこりがなくなるまでこする。 鍋にバターを溶かし、牛乳に注ぎます。 砂糖と塩を注ぎ、再び混ぜます。 次に、小麦粉を生地に分け、よく混ぜます。 生地は密度が高く弾力性がなければなりません。 混練後、ボウルをタオルで覆い、2〜3時間温かい場所に置きます。 定期的に盛り上がる生地は、スプーンでかき混ぜながら下げる必要があります。 ケーキを美味しくするためには、少なくとも3回膨らまなければなりません。
2
ぬいぐるみます。 ご飯をすすぎ、塩水で15〜20分oilでます。 余分な水を切って、深いボウルにご飯を入れます。 タマネギの皮をむき、細かく刻み、温かい植物油で透明になるまで炒める。 炒めた玉ねぎをご飯に入れます。 サバの缶を開けます。 オイルではなく、独自のジュースである場合に最適です。 余分な液体を排出し、フォークで魚をつぶします。 ご飯と玉ねぎ、塩、こしょうに加えて混ぜます。
3
生地を2つの等しい部分に分けます。 小麦粉をまぶしたまな板の上に長方形の形でそれらの1つをロールアウトします。 油を塗った天板にフォーメーションを置きます。 詰め物を上に均等に置きます。 生地の2番目のロール片で覆います。 次に、ケーキの上部中央に穴を開けて、蒸気が出るようにします。 ホイップ卵黄で生地を滑らかにします。 しばらくケーキを溶かしておくことができます。 生地ができあがるまで、180度に予熱したオーブンで15〜20分間焼きます。
4
調理後、シートからケーキを取り出し、平らな面に置き、タオルで覆います。 5〜10分間放置します。 温かい料理と冷たい料理の両方を提供できます。
5
米の代わりに、サバへの追加としてジャガイモを使用できます。 いくつかの塊茎の皮をむき、調理するまで煮ます。 ジャガイモを大きな立方体に切り、魚と玉ねぎと混ぜ、パイに詰め物を入れます。