ホイルで焼いたジャガイモは非常に便利です。なぜなら、この調製方法では、それに含まれるほとんどのビタミンとミネラルが保存されているからです。 ベイクドポテトは、詰め物を追加するとより美味しくなります。
レシピを選ぶ
ジャガイモを焼くには、中型の若い塊茎を選ぶのが最善です。 塊茎は無傷でなければなりません。 最もおいしくて香ばしいのは、焼きポテトのもろい品種です。 焼く前に、塊茎をブラシでよく洗って乾燥させなければなりません。
ベイクドポテトフォイルのレシピ
各ジャガイモに十字形の切り込みを入れます。 ジャガイモがよく焼けるように十分深くなければなりません。 ただし、塊茎はバラバラになってはいけません。 ジャガイモをそれぞれホイルで包み、天板に置きます。 フォイルで包む前に、ジャガイモに植物油を塗ることができます-これにより、クラストがよりカリカリになります。
鍋を200°Cに予熱したオーブンに50〜60分間置きます。 ジャガイモが焼けたら、フライパンを持ってきてホイルを広げます。 ホイルを各塊茎の周りに慎重に置きます。 ジャガイモの切り口に、バターと塩をひとつまみ入れます。 ポテトに乾燥ハーブ、黒胡g、おろしチーズ、ニンニクを振りかけることもできます。 天板をオーブンにさらに10分間入れて、ジャガイモを焼きます。
サワークリームソースは、ホイルで焼いたジャガイモと一緒に提供できます。 これを行うには、すりおろした西洋わさび、細かく刻んだキュウリのピクルス、塩1杯を低脂肪サワークリームのグラスに加えます。 サワークリームの代わりに、フィラーなしのヨーグルトを使用できます。また、西洋わさびの代わりに、ニンニクをすりおろしたすりおろしを使用できます。