以下は、最も人気のある5つのケーキクリームのレシピです。
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ケーキのカスタードの作り方
カスタードレイヤードケーキ「ナポレオン」、「ジンジャー」、「ハニー」は、エクレアやカスタードケーキも詰められています。 カスタードを準備するときは、非常に注意する必要があります。さもなければ、すべてを台無しにすることができますが、すべての推奨事項に従えば、溶けた口とおいしいクリームが得られます！
成分
- 牛乳500 ml;
- 砂糖200 g;
- 小さじ1 バニラシュガー;
- 卵黄4個;
- 小麦粉50 g
料理
卵黄を砂糖とバニラシュガーでマッシュします。 小麦粉を加えて混ぜます。 牛乳を加熱します。 沸騰し始めたらすぐに火を止め、沸騰させないでください！
細い流れの小さな流れで、ミルクを卵黄に静かに注ぎます。 混合物をかき混ぜ、小さな火の上に置きます。 クリームが濃くなるまで、絶えず攪拌しながら調理します。 得られたクリームを冷やし、ケーキの上に偽造し始めます！ 必要に応じて、まだ熱い混合物にチョコレートを追加してから、チョコレートカスタードを手に入れることができます。
バタークリームの作り方
これはおそらく最も人気のあるシンプルなクリームレシピです。 多くは子供の頃にそれを行うことができました！ クリームは、ワッフル、ビスケット、蜂蜜、砂などのケーキと組み合わせて使用できます。
成分
- コンデンスミルク1缶;
- バター200 g
料理
バター（軟化）とコンデンスミルクをボウルに入れ、ミキサーで叩きます。 まず、クリームを低速で泡立ててから、徐々に増やします。 完成したクリームは濃厚な白い塊です。 必要に応じて、さまざまな添加物で変えることができます。ホイップする前に、バナナのスライス、イチゴ、または溶かしたチョコレートを主要な材料に追加します。
サワークリームの作り方
さまざまなサワークリームとハニーケーキがサワークリームと重ねられ、伝統的に「修道院の小屋」、「廃Count」などのケーキの準備にも使用されています。 このクリームをパンケーキまたはチーズケーキに適用できます。
成分
- 20％サワークリーム1リットル;
- 砂糖250 g;
- 1つのレモンの皮（オプション）;
- 小さじ1 バニラシュガー
料理
すべての材料をミキサーで泡立てます。
練乳のクリーム
通常、このケーキには「ハニー」ケーキと「アントヒル」ケーキが重ねられており、エクレア、「ナッツ」、カスタードロールを詰めることもできます。
成分
- ゆでコンデンスミルク1瓶;
- バター200 g
料理
クリームの準備を始める前に、冷蔵庫からコンデンスミルクとオイルを取り出し、室温に温まるまで待つ必要があります。 調理済みの食品を大きな容器に入れ、均一な質量が得られるまでミキサーで叩きます。 通常、これを達成するには3分で十分です。
有用なアドバイス：ゲストを感動させ、本当に豪華なケーキを作りたい場合は、サワークリームとandでたコンデンスミルクの2種類のクリームを使用します。 ケーキを収集するときに交互にケーキを広げます-オリジナルでおいしいデザートを手に入れます。 これらの2つのクリームは、ハニーケーキと理想的に組み合わされているため、ハニーケーキを準備するときに使用できます。