クラシックバージョンのカツレツはすでにうんざりしています。 レシピを調整して、伝統的な料理をリフレッシュしてください。 これらの野菜のカツレツを準備し、まったく新しいおいしい料理を手に入れてください。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- -鶏肉500 g;
- -150 gのハードチーズ;
- -200 gのピーマン;
- -100 gのパン;
- -タマネギ2個;
- -牛乳200 ml;
- -パンくず;
- -味わいの緑;
- -味に塩とコショウ;
- -植物油。
取扱説明書
1
鶏肉を事前に解凍します。 流水ですすぎ、軽く乾かしてください。 肉を肉挽き器に通すか、フードプロセッサーでチョップします。
2
パンに水を入れ、濡れるまで脇に置いておきます。 チーズをすりおろす。 タマネギの皮をむき、ナイフで切る。 コショウをすすぎ、ポニーテールとすべての内部を削除します。 それを小さな立方体に切ります。 グリーンをすすぎ、乾燥させ、細かく刻む。
3
パンを肉に追加します。 牛乳からパンを取り除き、余分な液体を排出します。 玉ねぎのみじん切り、ピーマン、ハーブ、おろしチーズを追加します。 混合物に塩こしょうし、混ぜる。 得られた混合物からカツレツを作ります。
4
パンくずを浅い皿に入れ、各カツレツをパンくずに巻きます。 鍋に油を加え、火で加熱します。 両側で風味のないオイルでパテを炒めます。 中火で10分以内に両面を炒める必要があります。 カツレツをソースとハーブでよりよく召し上がれ。
注意してください
ガーニッシュはポテトやライスに最適です。
役立つアドバイス
カツレツは大きすぎないでください。 小さすぎる-乾燥する。
パンは通常のパンのスライスに置き換えることができます。
チーズなどのソースを準備する場合、カツレツを別の料理として提供できます。