ズッキーニは最も有用な野菜の1つと考えられており、多くの人が好きです。 ズッキーニはキャビアやさまざまなスナックを準備し、スープにフリッターを加えて焼くために使用されますが、自家製の夕食やお祝いのテーブルに提供できるズッキーニの詰め物を試した人はほとんどいません。
レシピを選ぶ
料理には次のものが必要です。
-ズッキーニ;
-鶏ムネ肉;
-タマネギ;
-ニンジン;
-トマト;
-ピーマン;
-調味料カレー;
-塩;
-味わいの緑;
-ハードチーズ。
ぬいぐるみ用のズッキーニは、デリケートな薄緑色の肌で、中サイズを選択します。 野菜を洗い、ナプキンで乾かします。 それらは洗浄する必要はありません。さもないと、ベーキングプロセス中に液体が蒸発し、肉は外側が乾燥したものになります。 ズッキーニを切り取り、果肉と一緒に種子をきれいにします。デザートスプーンでこれを行うのは非常に便利です。
鶏ムネ肉を小さな立方体に切り、植物油で黄金色になるまで炒めます。 火を消して、肉を少し冷まします。
私たちは詰め物を準備します：タマネギとニンジンを洗ってきれいにし、小さな任意の部分にカットします。 コショウを縦に切り、芯を取り除き、細いストリップにカットし、トマトを立方体にカットします。 別のフライパンでオイルを加熱し、ニンジンと玉ねぎを注ぎ、2〜3分煮込んでから、ピーマンとトマトを加えます。 火は中程度にして、野菜が揚げるのではなくジュースが流れるようにし、塩とカレーを加え、穏やかに混ぜます。 野菜のセットが気に入らない人は、アスパラガス、カリフラワー、エンドウ豆などに置き換えることができます。
ズッキーニの詰め込みを始めます。野菜の底に揚げたフィレ、野菜の混合物の上にバターを入れます。 各半分をホイルで包み、天板に置きます。 型を予熱したオーブンに入れ、ズッキーニを約35〜40分間焼きます（サイズによって異なります）。
ズッキーニは私と刻んだハーブで焼いている間、粗いおろし金でチーズをこすります。 完成したズッキーニを取り出し、少し冷やして広げ、おろしたチーズを振りかけ、オーブンに5分間入れてチーズを溶かします。 刻んだハーブを振りかけ、テーブルに熱くする。