親relativeを甘やかしたり、美味しくて珍しい料理でゲストを驚かせたいときは、ビールソースで煮込んだ牛肉を調理できます。 軽いアルコール飲料のおかげで、肉は特に柔らかく、非常に美味しく、香りがします。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- -牛肉スープ300 ml;
- -花蜂蜜20 g;
- -牛肉1.2 kg;
- -2個 中玉ねぎ;
- -砕いた生ingerのひとつまみ。
- -大さじ1 スプーンのコーンスターチ;
- -ライトビール120 ml;
- -味の塩。
取扱説明書
1
牛肉を洗い、鍋に入れ、冷水を注いで沸騰させます。 その後、塩を加え、熱を弱め、柔らかくなるまで煮る。 グーラッシュのように、取り出して冷やし、小片に切る。
2
玉ねぎの皮をむき、小さな立方体にし、植物油で黄金色になるまで炒める。 軽いビール、生ingerを加え、約3分間煮ます。
3
ホットストックの2/3をフライパンに注ぎ、塩を加えます。 5分後、ソースに花の蜂蜜を入れて、さらに5分かき混ぜて煮ます。 調理が終わる3分前に、残りの冷たいスープを澱粉と一緒にかき混ぜ、濃厚なソースに混ぜます。
4
ホットストックの2/3をフライパンに注ぎ、塩を加えます。 5分後、ハチミツをソースに入れて、数分かき混ぜて煮ます。 残りの冷たいでんぷんスープをかき混ぜて、増粘ソースに注ぎ、調理を終了します。