ポテトパンケーキはおそらくすべてを試しました。 しかし、キャベツからこのようなものを調理することを決める人は多くありません。
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あなたが必要になります
- -赤キャベツ0.4 kg;
- -ジャガイモ-4-6個;
- -ニンジン-2個;
- -ニンニク-3クローブ;
- -小麦粉-大さじ3;
- -セモリナ粉-大さじ3 丘なし;
- -塩と味の味付け;
- -ひまわり油;
- -ポット;
- -肉挽き器;
- -パンまたはグラタン皿;
- -ナイフ;
- -まな板;
- -おろしろ。
取扱説明書
1
ジャガイモとにんじんの皮をむき、ゆでて塩水を入れた鍋に浸します。 ふたの下の中火で火が通るまで煮ます。 ニンジンを冷やし、粗いおろし器でこする。 ホットポテトを肉挽き器に通します（ポテトマッシャーを挽くことができます）。
2
キャベツを長さ2〜3 cmの細いストリップにカットし、キャベツが非常に硬い場合は1分間。 沸騰したお湯を注ぎます。 少量の塩でストローをこねます。
3
生のニンジンをきれいにし、粗いおろし器でこすります。 ニンニクの皮をむき、洗って、プレスを通過させるか、非常に細かく刻みます。
4
深いボウルで、ジャガイモの塊、キャベツ、生のニンジン、ニンニクを組み合わせます。 小麦粉、セモリナ粉、塩、調味料を加えて、よく混ぜます。
フライパンでひまわり油を温めます。 大さじでドラニキを広げ、それぞれの側で3-5分間中火で炒める。
5
既製のパンケーキを紙ナプキンに置き、余分な脂肪を積み重ね、皿に移し、おろしたにんじんと野菜の小枝で飾ります（オプション）。
この料理は、200度に加熱されたオーブンで調理することもできます。 天板にジャガイモとキャベツの塊を広げ、20〜25分間焼きます。
役立つアドバイス
赤キャベツは、ジュースで手を汚さないように、医療用手袋で最もしわが寄っています。