黒大根は少し苦く、カリカリでビタミンの多い野菜です。 主にサラダに使用されます。 他の材料との組み合わせのおかげで、料理はとてもスパイシーで面白いです。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
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- 最初のレシピの場合：
- 500グラムの大根;
- オールスパイス;
- クローブ;
- シナモン
- 月桂樹の葉;
- 唐辛子;
- タマネギ1個;
- ニンニク2片;
- 大さじ6の植物油;
- 酢大さじ2。
- 2番目のレシピの場合：
- 鶏肉200グラム;
- 塩;
- 黒大根の300グラム。
- きゅうり3個;
- ニンジン1個;
- 1ピーマン;
- ニンニクの5クローブ;
- 醤油大さじ3
- 大さじ3杯の水。
- 3番目のレシピの場合：
- イカ200グラム;
- 2つの大根
- オリーブオイル大さじ2。
- 酢大さじ2。
- パセリの緑。
取扱説明書
1
サラダ「ホット」を準備するには、1ポンドの大根を取り、洗って皮をむきます。 スライサー、塩を使用してサラダボウルに切り、1時間半放置します。 コーヒーグラインダーを使用して、10ピースのオールスパイス、1ピーマン、5芽のスパイシークローブ、1スティックのシナモン、2枚の月桂樹の葉を切ります。 大きなタマネギの皮をむき、できるだけ薄く切ります。 ニンニクプレスでニンニク2片を絞り出し、大さじ2杯の植物油でこする。 サラダボウルに、バター、ニンニク、大さじ2杯の酢を混ぜた刻んだスパイスを加えます。 フライパンを加熱し、大さじ4の植物油を注ぎ、完全にか焼します。 オイルを少し冷まし、サラダをかけ、すべての材料を混ぜます。
2
「帝国」サラダを提供するには、200グラムの鶏肉、塩を取り、15分間少し煮ます。 3個のきゅうり、300グラムの黒大根、1個の大きなニンジンの皮をむきます。 粗いおろし金ですべての野菜をすりおろします。 種子から1つの大きなピーマンの皮をむき、細いストローで切り刻みます。 ニンニク5片を別のボウルに入れ、大さじ3杯の醤油と同量の水を注ぎます。 鶏肉を細かく切り、サラダボウルに移します。 野菜を加え、調理したソースを注ぎ、混ぜます。
3
サラダ「マイセーラー」を準備するには、200グラムのイカを15分間煮て、細いリングに切ります。 中くらいの大きさの黒大根を2本はがし、細いストローで切る。 サラダボウルにイカと大根を入れ、大さじ2杯のオリーブオイルと同量の酢、塩で味付けし、よく混ぜます。 パセリのみじん切りと調理されたサラダを振りかける。