スープラbms-150パンマシンで全粒粉パンを焼くのは簡単です。特別なプログラムがあります。 灰色の全粒パンのように見え、味はダーニツキーに似ていますが、はるかに便利です。
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あなたが必要になります
- -植物油大さじ2。
- -水200 ml
- -塩1〜1.5小さじ
- -全粒小麦粉300 g
- -アクティブドライイースト小さじ1
取扱説明書
1
全粒粉パンには、上質の小麦粉の裸のコアよりも長く水で膨潤する殻の粒と胚の粒が含まれているため、準備に時間がかかります。
全粒小麦粉パンはより密度が高い。 したがって、3時間のプルーフィングで生地が弱く上昇したことに気付いても心配しないでください。
2
スープラbms-150パン製造機のバケツに、次の材料を指定された順序で順番に注ぎ、追加します：植物油、水、塩、ふるいにかけた小麦粉。 小麦粉に穴を開け、そこにドライイーストを入れます。 全粒穀物プログラムを開始します。
このプログラムは3時間40分で設計されています。
3
プログラムの開始から40分後に、10回のビープ音が鳴ります。 必要に応じて、ナッツ、種子、またはハーブを入れて、通常の味に新しい色合いを付けることができます。
4
ロールを焼いた後、さらに1時間加熱したままにしておくと、クラストが暗くなり、より硬くなります。 次に、バケツからパンを振り出し、特別なフックを使用して作業用の刃を引き出します。
注意してください
レシピは、スープラbms-150パン製造機の製品重量450-500 g向けに設計されています。