もちろん、このケーキには特定の料理スキルが必要になりますが、ジューシーでおいしい、血色の良い香り、砕けやすく甘いので、貴重な時間を割く必要があります！
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- 生地：
- -小麦粉300 g;
- -ソフトバター150 g;
- -卵2個;
- -砂糖150 g。
- カスタードの場合：
- -牛乳400 ml;
- -砂糖40 g;
- -粉砂糖40 g;
- -小麦粉40 g;
- -大さじ1 甘sugar糖;
- -300 gの甘いチェリー;
- -ケーキに油を塗るための卵黄またはサワークリーム。
取扱説明書
1
生地を作ることから始めましょう。 事前に冷蔵庫からオイルを取り除き、柔らかくします。 次に、砂糖でクリームをたたきます。 卵を加えて滑らかになるまで混ぜ、小麦粉を加えて生地をこねる。
2
完成した生地を2つの不均等な部分、1/3と2/3に分けます。 側面を形成することを忘れずに、形状に合うように生地のほとんどを展開します。 小さい方をボールに丸め、ラップフィルムで包み、冷蔵庫に入れます。 クリームの準備中に、ワークピースを金型と冷蔵庫に入れます。
3
さくらんぼを洗い、そこから種を取り除きます。
4
オーブンを180度まで上げ、カスタードの調理を開始します。 卵黄を粉砂糖と粉で滑らかになるまで挽く。 2種類の砂糖を入れた牛乳を沸騰させ、熱を取り除き、牛乳を一気に沸騰させ、卵黄に注ぎ、もう一方の手で混合物を攪拌します。 次に、すべてを1つの鍋に注ぎ、中火にかけます。 約5分間増粘するまで調理し、手で泡立て器でかき混ぜます。
5
混合物が濃くなったら、熱から放して冷まします。
6
生地と一緒に冷やした形で完成したクリームを入れ、準備したチェリーベリーを上に置きます。 残りの生地を冷蔵庫から取り出し、ロールバックしてパイを覆い、縁を合わせます。
7
サワークリームまたはホイップ卵黄でケーキを滑らかにし、約1時間オーブンに送ります。 完全に冷やしてから、少しずつ切ります。