珍しい、おいしいと同時に料理を準備しやすい。 ビタミンとミネラル、タンパク質と炭水化物は、成分に豊富に含まれており、非常に有用で満足のいくものです。
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あなたが必要になります
- -貝殻のムール貝500 gまたはむいたムール貝300 g
- -レンズ豆200 g
- -玉ねぎ½
- -ネギ50 g
- -50 gパセリ
- -トマト1個
- -ニンニク1片
- -塩、カレー、挽いたコリアンダー
取扱説明書
1
レンズ豆を冷たい水ですすぐ。 これはザルで行うのが最適です。 トマトの皮を取り除き、立方体に切ります。 簡単に皮をむくには、トマトを沸騰したお湯に2分間入れてから、冷ます。 パセリ、チャイブ、ニンニク、玉ねぎを細かく刻む。
2
フライパンを火で熱し、少量の植物油を注ぎ、玉ねぎを炒める。 茶色になり始めたら、トマトを加えます。 2分以内に煮込んでから、ハーブ、ニンニク、塩、スパイスを加えます。 すべての材料をかき混ぜ、火から鍋を取り出します。
3
洗って、甲羅をよく磨き、ムール貝を塩水でbでます。 シェルが開くまで調理する必要があります。 ムール貝を鍋から取り出して皮をむきます。 ムール貝の殻がない場合は、水が沸騰した瞬間から3分間調理します。
4
レンズ豆をフライパンに入れ、1カップの塩水を注ぎます。 弱火で沸騰することを確認してください。 お湯を沸かした後の調理時間-8分。 鍋は覆われるべきです。
5
前に調理した玉ねぎとハーブ入りのトマトをレンズ豆の入ったパンに移します。 シャッフル。 沸騰したら、むきムール貝を加えます。 さらに3分間調理します。
役立つアドバイス
冷凍ムール貝を購入した場合は、冷水の容器に入れて解凍します。