シーザーサラダは私たちの時代の料理のヒットです。 ほとんどすべてのカフェやレストランで提供されており、自宅で簡単かつ迅速に準備され、楽しくて面白い味があります。 シーザーの主な成分は鶏肉ですので、サラダが成功するようにその準備に特別な注意を払う必要があります。
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取扱説明書
シーザーの場合、これは鶏肉の中で最も細い部分なので、鶏の胸肉を取るのが最善です。 料理で最も重要なことは、それを乾燥させないことです。
だから、鶏の胸肉を取り、冷たい水ですすいでください。
胸肉を少しずつ切り、調理後すぐにサラダに入れられるようにします。
スライスを深いボウルに入れ、塩、黒胡pepperを振りかけ、少量のレモン汁を加えます（これにより、胸に柔らかさが与えられ、味が改善されます）。 半時間放置します。
その間、オーブンを予熱します。 便利なオプションを選択できるようになりました：
-バターで胸を焼く。
-胸をホイルで焼く。
バターで焼くと、鶏肉はおいしい皮ができますが、肉は乾きやすいでしょう。 ホイルで焼くと、もう少し長くかかります。地殻はありませんが、肉は過乾燥しません。
乳房を予熱したオーブンに入れたら、時間を見てください。 ピースが小さいので、彼らは非常に迅速に-約20分で調理します。
最初の15分間は、胸が乾かないように中火で焼きます。 オフにする前に、温度を最大に上げます。これにより、外側は肉が非常に美味しくなり、内側はジューシーになります。
