魚はかなり繊細な構造をしており、霜取りには繊細なアプローチが必要です。 冷凍魚の死体を解凍するのに最適な場所は、冷蔵庫の一番下の棚です。 このプロセスには、平均5〜6時間かかります。 待つ時間がなければ、霜取りを加速することができます。
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あなたが必要になります
- -深いボウル;
- -冷水;
- -ビニール袋;
- -電子レンジ;
- -電子レンジ用の料理。
取扱説明書
1
冷凍庫から魚を取り出します。 魚を解凍するときに魚がシンクを汚さず、製品の味が過度の水分に悩まされないように、枝肉またはステーキをいくつかのビニール袋に包みます。 束を約半分の水が入った流し台または深いボウルに入れます。 冷たい水を入れ、切り刻む準備ができるまで魚を流し続けます。 魚のサイズにもよりますが、平均して1.5時間かかります。
2
水を節約する必要がある場合は、冷たい液体が入った容器に魚を入れておきます。 30分ごとに水を流し台またはボウルに完全に入れます。 この方法により、製品の解凍時間がわずかに長くなります。 熱いまたは暖かい液体を使用して魚を解凍しないでください。 そうしないと、製品に含まれる有用な物質のほとんどが消滅し、その味が著しく低下します。 水の中の魚の切り身とひき肉は解凍されません。
3
電子レンジで魚や魚製品をすばやく解凍します。 電子レンジで使用するために設計された皿に魚の適切な量を入れてください。 サブセクション「魚」で解凍モードを選択し、製品の量を示して、デバイスの電源を入れます。 定期的にオーブンから皿を取り出し、より均一な解凍のためにピースを移動することを忘れないでください。 この技術の重大な欠点は、マイクロ波のサイズでは、その中の魚の大きな死体を解凍できないことです。
4
魚全体を最後まで解凍しないでください。わずかに凍結した死体は、はるかに簡単かつ迅速に洗浄されます。 場合によっては、凍結した魚を解凍せずに調理できます。 この場合、熱処理時間にさらに数分を追加します。 解凍した魚は再冷凍しないでください。これにより、栄養価が著しく低下します。