七面鳥の肉は鉄、セレン、マグネシウム、ナトリウム、リンが豊富で、コレステロールが非常に少なく、アレルギーを引き起こしません。 トルコは、タンパク質とビタミンPPの優れた供給源です。 古典的なレシピは焼きたてのクリスマス七面鳥ですが、この料理は時間がかかります。 時間がなくなったら、このおいしい鳥をいくつかの簡単な方法で調理できます。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
-
- スリーブパッケージの焼き七面鳥の場合：
- 1ターキーカーカス;
- 塩
- コショウ。
- キノコと七面鳥の場合：
- 七面鳥の切り身0.5 kg
- 200 gのシャンピニオンまたはヒラタケ。
- 2個の玉ねぎ。
- 小さじ1 マスタード;
- 200 gサワークリーム。
- トルコ産ビーフストロガノフの場合：
- 0.5七面鳥の切り身、
- バター50 g;
- ネギの束;
- クリーム1カップ
- 小さじ0.5 でんぷん。
- 七面鳥のご飯の場合：
- 七面鳥の切り身0.5 kg
- 米200 g;
- 大さじ2 ハニー;
- 大さじ5 醤油;
- きのこの200 g;
- 塩
- コショウ
- 味のスパイス。
取扱説明書
1
オーブンでバッグスリーブを揚げると、調理時間が大幅に短縮されます。 それらで調理された七面鳥は、ジューシーで柔らかく、余分な脂肪がありません。 調理の数時間前に鳥を冷蔵庫から取り出します。 彼女は室温を取得する必要があります。 七面鳥を塩、こしょう、お好みのスパイスでこすり、慎重にビニール袋に移します。 袋に空気を入れ、上部の角の1つを置き、斜めにカットして蒸気用の小さな穴を開けます。 七面鳥を200度の温度で約45分間袋に入れて焼きます。 完成した鳥を入れて、バッグに残っているジュースを注ぎます。
2
キノコと七面鳥の切り身。小さな立方体に切り身を切ります。 玉ねぎのみじん切りとバターで炒めます。 その後、マッシュルーム、塩、コショウ、スパイス、マスタードを加えて10分間炒めます。 サワークリームを注ぎ、蓋の下でさらに5分間煮ます。 ご飯、ゆでたジャガイモ、野菜を添えてください。
3
七面鳥の切り身から牛肉のストロガノフをストリップにカットし、大量の植物油で約5分間炒め、塩とコショウ。 鍋から肉を取り出し、そこにクリームを注ぎ、サフランと刻んだネギを加えます。 かき混ぜながら沸騰させます。 少し冷たい水で澱粉を希釈し、ソースに加えます。 ソースに肉を入れて、3〜4分間弱火に保ちます。 パスタまたはマッシュポテトを添えてください。
4
七面鳥の切り身をご飯で炒め、鍋で植物油を熱し、ネギをたくさん炒めます。 刻んだキノコを加え、数分間炒めます。 細かくすりおろしたにんじんを加え、七面鳥の切り身に細かく刻み、さらに3分間炒める。 その後、炊いたご飯、冷やしたご飯、醤油、蜂蜜、水を鍋に加えます。 さらに5分間炒めます。 緑を飾り、すぐに出してください。