このレシピに従って冬用に準備されたトマトは、ピザの作成やスープのドレッシングに使用できます。 トマトは味を完全に保持し、お気に入りの料理の味を引き立てます。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- -肉のトマト-1.5 kg;
- -グラニュー糖-小さじ1;
- -ニンニク-2クローブ;
- -味のコショウの混合物;
- -タイムまたは乾燥バジル-小さじ1;
- -オリーブオイル-大さじ5-6 l。;
- -海の粗塩。
取扱説明書
1
トマトを洗い、軽く乾かし、茎を取り除き、半分に切る。 ベーキングシートをホイルまたは羊皮紙で覆い、スライスしたトマトをそっと置きます。
2
トマトに塩をし、砂糖を振りかける。 コショウ、ドライタイム、バジルをトマトに加えます。 トマトのスライスにオリーブオイルを注ぎます。
3
ニンニクをプレスに通して、トマトのスライスをランダムな順序で並べます。 予熱したオーブンでトマトを3時間焼き、温度を150度に設定します。
4
既製の焼きトマトを事前に準備した瓶に入れます。 ベーキングシートに残っている油をトマトの缶に加え、缶をねじキャップでねじ込み、熱いが、電源を切ったオーブンにさらに30分間入れ、缶が高温から破裂しないようにシリコーン型またはタオルを缶の下に数回折ります。
5
乾燥滅菌の30分後、オーブンから缶を取り出し、裏返しにして完全に冷却します。 銀行を毛布で包む必要はありません。