料理はライスペーパーで構成され、エビとネギのサラダが美しく包まれています。 このプレゼンテーションはオリジナルであるだけでなく、便利でもあります。
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あなたが必要になります
- サラダの場合：
- -エビ-12個;
- -韓国人参-100 g;
- -新鮮なキュウリ-2個;
- -レタスの葉-4-5個。
- -ニンニク-2-3クローブ;
- -ミント-2枝;
- -ネギ-8個
- -ライスペーパー-4個
- 給油の場合：
- -醤油-大さじ2。
- -オリーブオイル-大さじ1
- -バルサミコ酢-小さじ1;
- -コショウ-味。
取扱説明書
1
エビを準備します。 エビは魚介類と同様に、最小限の熱処理しか必要としません。 したがって、どの製品を購入したかは、エビのパッケージで読んでください。 繊細さが生の場合、それは灰色の外観、ゆでたピンクを持っています。
2
多くの場合、店では皮をむいたエビを工場で調理します。 冷凍エビをザルに入れ、沸騰したお湯を注ぎます。 氷が魚介類から溶けたら、鍋に入れます。 再びエビに熱湯を注ぎ、30〜40秒間沸騰させます。 これで、エビのサラダを調理できます。
3
キュウリを流水で洗い、浅いストローで刻み、ボウルに入れる。
4
ミントから余分な液体を洗い流し、細かく刻み、別の容器に入れます。 ニンニクの皮をむき、細かく刻み、ミントと混ぜます。 にんにくをすり鉢でミントと一緒に挽き、製品にその香りを見せます。 すりおろした製品にオリーブオイル、バルサミコ酢、醤油を注ぎます。 コショウで味付けする。 必要に応じて、ライムまたはレモンジュースを数滴垂らします。
5
ライスペーパーを使用する準備をし、水が温まるまで加熱します。 その中に濡れたライスペーパー。 仕事をするのがより難しくなるので、長く保持する価値はありません
6
キュウリ、タマネギ、ニンジンをライスリーフの片側に広げます。 レタスの葉を置きます。 ドレッシングで風味をつけ、すぐにシートを包み始めます。 3枚のエビで食べ物を覆います。 次に、ライスペーパーの反対側の端を包みます。 エビと野菜の入った既製のサラダを皿に置いて、サーブします。