シリアのナス-シリア料理の料理。 ナスはとても美味しくて満足です。 間違いなく、彼らはあなたの休日のテーブルを飾り、楽しくゲストを驚かせます。
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あなたが必要になります
- -ナス1.5 kg
- -300 gひき肉
- -3個 たまねぎ
- -ニンニクの5クローブ
- -ピーマン1個
- -1〜1.5カップのトマトジュース
- -トマト2個
- -塩、胡pepper、月桂樹の葉、パプリカ
- -パセリ
取扱説明書
1
まず、ナスを取り、徹底的に洗い、ストリップできれいにします。 調理するとき、これは彼らが形を維持するのを助け、ナスは柔らかくておいしいです。
2
大量の植物油でナスを少しずつ炒める。 揚げるとき、ナスは油を吸収しません、これは大きなプラスです。
3
黄金色になるまで炒めるが、過度に炒めない。 揚げたナスを羊皮紙に置き、余分な油を集めます。
4
フライパンにひき肉を詰めて、刻んだピーマンと玉ねぎを加えます。 完全に調理されるまで煮込み、味に塩を加え、ベイリーフ、パプリカ、コショウを加えます。
5
ナスで、側面に切り込みを入れ、親指で内側にパルプを入れ、カップを形成し、ひき肉を入れます。 中に詰める前にナス塩。
6
ニンニクをトマトジュースに絞り、パセリのみじん切りを加え、すべてをよく混ぜて、ナスの詰め物を満たします。 トマトのマグカップを上に置き、約20〜25分間、予熱したオーブンに180度で入れます。 egg子にパセリを飾り、添える。
注意してください
ナスの調理には50分間の自由時間がかかります。