自分の手で調理した自家製ソーセージは、購入したよりも多くの喜びをもたらします。 さらに、彼女は不快な添加物や余分なカロリーを持ちません。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- -鶏ムネ肉-700 g;
- -クリーム20-33％-300 ml;
- -卵-3個;
- -調味料-味わうために;
- -塩コショウ-味わうために。
取扱説明書
1
鶏肉に加えて、七面鳥の肉を使用できます。 流水で選択した肉をすすぐ。 細かく刻み、ミキサーで処理します。 クリーミーな肉塊を準備します。
2
卵を洗い、割って卵黄とタンパク質に分けます。 他の料理に卵黄を使用し、タンパク質をひき肉に付けます。 塩と胡pepperで味を整えます。 調味料として、ナツメグパウダーまたは別のお気に入りのスパイスを使用できます。
3
クリームを予冷し、肉に加え、よく混ぜます。 自家製のbでたソーセージをさらに準備するには、粘着フィルムを準備します。
4
ロールから長方形の部分を切り取り、その中間に半完成ソーセージの3番目の部分を置きます。 肉のフィルムをソーセージに巻き、両端を結ぶ。 3つの同一のソーセージを調理します。
5
便利な鍋を手に取り、水を注ぎ、加熱します。 その後、水の加熱を減らし、水があまり沸騰しないようにしてください。 煮込んだソーセージのすべての準備を水に入れ、便利なオブジェクトで粉砕します。 受け皿を使用できます。 60分間調理します。
6
完成した料理を沸騰したお湯から取り出したら、冷やします。 次に、フィルムを取り外します。
7
デスクトップに、ベーキングペーパーを3枚置き、表面に調味料を振りかけます。 イタリアのハーブは肉によく合います。 ソーセージの各ブランクを入れてラップします。 冷蔵庫で7-8時間煮ソーセージを取り出します。 時間が経過したら、肉料理を切ってサーブできます。