チーズケーキ-ほとんど世界中で知られている伝統的なヨーロッパ料理の料理。 これはパイで、その主成分はフィラデルフィアチーズです。
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あなたが必要になります
- -フィラデルフィアチーズ600 g
- -砂糖100 g
- -100 gクリーム
- -卵3個
- -小さじ4サワークリーム
- -500 gクッキー
- -200 gバター
取扱説明書
1
バターを溶かします。 ブレンダーでクッキーを挽いてバターと混ぜます。 徹底的にこねて、グラタン皿とタンプに注ぎ、型の側面も閉じてください。 15分間オーブンに入れます。 あなたは水浴で焼くことができます-このためには、フォームの下に水の容器を置く必要があります。 クールな準備ができたチーズケーキ。
2
その間、チーズと砂糖を混ぜ、ミキサーで打ちます。 チーズは室温でなければなりません。 泡立てた後、風通しの良いクリーミーな塊を取得する必要があります。 サワークリームを追加します。 卵を個別に打ち、マスと混ぜます。 卵を一度に1つずつ、完全に泡立てて泡立てます。 少量のバニラシュガーをチーズマスに追加し、準備したケーキに詰め物を置きます。
3
150〜160度の温度で1時間焼き、オーブンの電源を切ります。 ケーキをオーブンに15分間置きます。 皿の準備を確認するには、フォームの側面をナイフでたたく必要があります-完成した皿の中央だけが揺れます。 次に、チーズケーキを室温で冷却し、冷蔵庫に6時間入れます。 準備のできたチーズケーキに粉砂糖を振りかけ、イチゴジャムまたは新鮮なイチゴを添えることができます。
注意してください
チーズケーキには2種類あります-コールドクックとベイク、ケーキケーキに詰め物が配置されています。 チーズケーキを成功させるには、その準備の秘密を知っておく必要があります。
1.取り外したときにデザートを傷つけないように、型を取り外し可能にする必要があります。
2.チーズケーキの調理は、160度の温度が最適です。 充填物の割れを防ぐため、徐々に冷却する必要があります。