クルミ入りロールは素晴らしいデザートです。 料理は簡単ではありませんが、パンケーキロールは誰もが無関心になることはありません。 ロールは元のソースを補完します。
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あなたが必要になります
- -オレンジ-2個;
- -卵-9個;
- -砂糖-50 g;
- -レモン-1個;
- -バニラシュガー-20 g;
- -ジャガイモ澱粉-大さじ2 l。;
- -小麦粉-80 g;
- -バター-40 g;
- -植物油-大さじ1。 l。;
- -粉砂糖-小さじ1;
- -ナッツ（ヘーゼルナッツ）-50 g;
- -甘い白ワイン-100 ml;
- -アーモンド（「花びら」）-大さじ1。 l。;
- -塩-ピンチ。
取扱説明書
1
生地を調理します。 レモンの皮を取り除きます。 オレンジからジュースを絞ります（ジュース50 mlが必要です）。 オレンジジュースと砂糖30 gを混ぜ、レモンの皮、卵3個、バニラシュガー、塩、小麦粉、澱粉を加えます。 混合物をミキサーで完全に叩きます。 バター20 gを溶かし、生地に注ぎます。 もう一度かき混ぜます。 植物油で薄いパンケーキを焼く。
2
トッピングを調理します。 卵（4個）卵黄とリスに分けます。 軽く固まりが得られるまで、軟化したバターとアイシングシュガー20 gで卵黄を打ちます。 蒸し泡で白を泡立て、レモン汁を数滴加えます。 泡立てた白を卵黄混合物と組み合わせる。 穏やかに混ぜます。
3
細かいパン粉が出るまでブレンダーでナッツを挽く。 卵の混合物にナッツを注ぎます。 シャッフル。 詰め物の準備ができました。
4
各パンケーキにナット充填剤を塗り、ストローを巻き上げます。 植物油を塗ったベーキングシートにパンケーキロールを置きます。 220度の温度で10分間オーブンで焼く。
5
クッキングクリーム。 残りの2個の卵をタンパク質と卵黄に分けます。 卵黄を砂糖（30 g）とワインで泡立てます。 混合物を水浴に入れ、10分間調理します（絶えず攪拌します）。 クリームの準備ができました。
6
出来上がったパンケーキを細かく切った。 サービングプレートにいくつかのロールを置き、クリームを注ぎ、アーモンド「花びら」を振りかけます。 皿の準備ができました！