牛肉から作られたビーフステーキは、信じられないほどおいしいだけでなく、食欲をそそるだけでなく、非常に便利です。 ステーキを調理することを学ぶことはそれほど難しくありません。
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成分
- 牛肉450 g;
- 鶏の卵2個;
- ½カップの植物油;
- ½カップ小麦粉;
- 純水大さじ2。
- 塩;
- 挽いた黒コショウ、クミン、コリアンダーを味わう。
料理：
- 最初に行うことは、牛肉を準備することです。 これを行うには、薄いプレート（約10ミリメートルの厚さ）にカットする必要があります。 繊維を切断する必要があることに留意してください。
- 得られたステーキはまな板の上に配られ、特別なハンマーを使用して、両側でよく打ちます。
- その後、ステーキをスパイス（黒胡pepper、コリアンダー、キャラウェイシード）と塩で注意深くこする必要があります。 コリアンダーをできるだけ多く加えることをお勧めします。なぜなら、この特定のスパイスのおかげで、牛肉ステーキは独特で非常に心地よい香りを獲得するからです。
- 十分に深くて広いカップを取り、卵を割ります。 それからあなたはそれらをうまく打ち負かす必要があります。 ふるいにかけた小麦粉を同様の容器に注ぎます。
- よく加熱したフライパンに植物油を注ぎます。 ステーキを取り、溶き卵に浸します。 次に、小麦粉を入れたカップに入れ、両側を転がします。
- 準備したステーキは、よく加熱したオイルに浸してください。 片方が心地よい金色になったら、ステーキをもう一方に裏返します。
- 両側の牛肉のフライは、十分に深い容器に入れて、そこに油を注ぐ必要があります。そこには、ステーキと、きれいな水が入っています。
- 容器は非常にしっかりとホイルで覆われている必要があります。 その結果、料理は均等に調理されます。 ビーフステーキは、1時間の3時間後に完全に調理されます。