このようなスナックのレシピは、キッチンで作りたいすべての主婦にアピールします。 ナスアッラパルミジャーノ-ナスの味、モッツァレラソース、スパイシーなパルメザンチーズ、トマトを組み合わせて焼き上げます。 これはすべて、ニンニクとさまざまなハーブの香りを補完します。
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あなたが必要になります
- 2人前：
- -ナス400 g;
- -150 gモッツァレラチーズ;
- -独自のジュースに入れたトマト150 g;
- -パルメザン80 g;
- -50 mlのオリーブオイル;
- -小麦粉20 g;
- -ニンニクの2クローブ;
- -卵1個;
- -乾燥バジル、オレガノ、塩、黒胡pepper。
取扱説明書
1
ナスの皮をむき、薄いプレートに沿って切ります。
2
egg子の両側を塩漬けし、苦味がすべてなくなるように10分待ち、ペーパータオルで吸い取ります。
3
泡立て器で卵を打ち、小麦粉でナスを転がし、卵に浸し、オリーブオイルで黄金色になるまで炒める。
4
おろし器で両方のタイプのチーズをこする。
5
コショウ、塩、スパイス、ニンニクをトマトに加え、ミキサーで滑らかになるまで刻む。
6
次に、ナスを層の深いトレイに置き、トマトソースの層でコーティングし、チーズを振りかけ、オーブンで焼く。 温度は180度で、40分で十分です。
7
トレイの中身を2つに切り、皿の上に置き、トマトソースを注ぎ、熱い前菜を添える。