このシュトルーデルのすべてが組み合わされています。甘いフルーツ、リコッタクリームチーズ、軽いフィロのパイ生地。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- 6人の場合：
- -りんご2個（グラニースミス缶）、皮をむき、薄切り
- -大さじ1.5〜2杯のチェリー（新鮮、冷凍、または缶詰の穴あき）
- -アイシング砂糖1.5カップ
- -200 gの新鮮なリコッタ
- -小さじ1杯のすりおろしたレモンの皮
- -小さじ1杯の挽いたシナモン
- -10枚のフィロ生地
- -溶かしバター100 g
- -100 gすりおろしたアーモンド
取扱説明書
1
スライスしたリンゴ、チェリー、アイシング砂糖の半分を1つのボウルに、リコッタ、レモンの皮、シナモン、アイシング砂糖の後半を別のボウルに混ぜます。
2
オーブンを180°Cに予熱します 少量のバターで鍋に注油します。 フィロ生地の各シートにバターを溶かします。 すりおろしたアーモンドを振りかける。
3
りんごのさくらんぼを生地の上に置き、それぞれの側の生地の端に6cmを残します。 レモンの皮、シナモン、粉砂糖を混ぜたリコッタチーズを詰め物の上に置きます。
4
生地に詰め物を転がし、縫い目を下にして天板に置きます。 残りのバターで生地の上部を滑らかにします。
5
予熱したオーブンで25分間、金色の茶色とカリカリになるまで焼きます。 シュトルーデルの準備ができたら、粉砂糖を振りかけます。
役立つアドバイス
フィロ生地の代わりに、他のパイ生地を使用できます。