一流の料理では、味の要素だけでなく美学も重要な役割を果たします。 たとえ料理の能力が控えめであっても、料理を適切に提供し、テーブルをおいしいカットで飾れば十分です。 たとえば、お祝い用のテーブルはフルーツスライスで完全に装飾されています。
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ビュッフェテーブルを計画している場合、ビュッフェテーブルのカットの設計において、主なタスクは、コンパクトさと食事時の利便性を維持することであることを覚えておく必要があります。 そのような食事では、果物のスライスを並べるのは難しい作業です。自分自身を扱う人は全員同じテーブルに座っているわけではなく、飲み物を受け取る過程でホール内を自由に動き回っています。 したがって、彼らはテーブルの装飾的な喜びに注意を払うことはほとんどありません。
果物の断片からカットを作成することは、超自然的なものであってはなりません。それはシンプルであると同時に、オリジナルのデザインであるべきです。
フルーツスライスの作成を開始する前に、一口に相当し、簡単に噛むことができるように、ピースのサイズに注意する必要があります。 ビュッフェでは、カナッペの串焼きや小さなケバブの形で、果物をクラシックな方法で提供するのが適しています。 果物を串に刺した串を柔らかいフォームまたはフォームベースに挿入して、皿全体に立体的な形状を与えることができます。
フルーツスライスを提供するための2番目のオプションには、ウェーハカップまたはタルトの使用が含まれます。ベリーまたはフルーツのごく一部を配置するだけです。
しかし、子供の休日にフルーツスライスを提供する場合は、この問題にもっと創造的に取り組むことをお勧めします。 子供は最も厳格な料理の審査員であり、しばしば視覚的な認識によって料理の評価を行います。
果物をテーブルに運ぶもう1つの簡単な方法は、半分の空のスイカで作られたバスケットに果物を入れることです。
すべての主婦が自宅で果物のスライスを作成できるわけではありません;さらに、誰もが彫刻ツールを巧みに所有しているわけではありません。 したがって、子供の休日のフルーツスライスのよりシンプルなデザインを見てください。漫画のキャラクター、対照的な組み合わせ、パターンの形でベリーとフルーツをレイアウトします。 イチゴ、ブルーベリー、みかん、ブドウの虹で子供たちを驚かせてください！ または、コンピューターゲームのヒーローのシルエットで彼らを喜ばせてください。
一般的に、子供たちのフェスティバルでは、あなたの想像力が子供っぽく演じられないかもしれません-若いグルメを作り、驚かせてください。 または、それらをサービングプロセスに接続することもできます。
野菜、果物、肉、チーズのカットがテーブルの主要な装飾です。特別な機会に緑豊かな宴会を計画するときは、提供される料理と装飾要素の美学に注意を払う必要があります。
ここでは、果物から本物の芸術作品を入手するために、彫刻の専門家を雇う方が良いでしょう。 カービングマスターは、メロンとスイカを華やかなパターンで覆い、イチゴを奇妙な花に変え、リンゴのスライスを高騰する蝶に変えるのは簡単です。
完成したフルーツスライスをさらに美しく見せるために、粉砂糖を振りかけ、さらに新鮮なミントの葉で飾ります。 新鮮な花は、フルーツプレート上でも美しく見えます。
しかし、自分で宴会テーブルのフルーツスライスを飾ることもできます。 最初は、上記のアイデアをカナッペで使用できます。 または、果物をバスケットや多層皿に入れて、自分で治療している人の便利さを覚えておいてください-料理を提供する隣につまようじや串を入れたボウルを置きます。 チョコレートファウンテンは、宴会場のテーブルからずれることはありません-出席者は、このようなおやつを賞賛し、ジューシーなフルーツのスライスを溶かしたチョコレートに浸します。