カッテージチーズは、ペストリー、デザート、オムレツ、スナック、さらにはサラダなど、多くのおいしい健康的な料理を調理できるため、単に減量に理想的な製品です。 そのような食事は絶対に退屈しません！
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カッテージチーズには、十分な量のタンパク質、最小限の炭水化物、カルシウム、カリウム、セレン、その他多くのビタミンやミネラルが含まれています。 さらに、カッテージチーズは低グリセミックインデックス製品として分類されます。 そしてこれは、血糖値の急激な上昇を引き起こさず、ゆっくりと吸収されることを意味します。 カッテージチーズを消費した人は長い間空腹を感じず、彼の体はそのような食物を消化するために多くのカロリーを消費します。 したがって、カッテージチーズは、糖尿病患者や、体重を減らしたい、または健康を維持したい人に適しています。
減量のためには、低脂肪のカッテージチーズ（0％）を使用することをお勧めします。カロリーが最小です。 中程度の脂肪含有量のカッテージチーズ（最大9％）は、子供などの定期的な栄養摂取に使用されます。 脂肪の多いカッテージチーズ（18％）は、運動選手や大量のカロリーを消費する人に推奨されます。
カッテージチーズは健康的でおいしいだけでなく、非常に用途の広い製品です。 デザート、甘くておいしいペストリー、サラダ、スナック、メインディッシュに使用されます。 カッテージチーズのレシピのリストは非常に豊富です。
もちろん、これらのレシピの多くはカロリーが非常に高いです。 しかし、積極的に体重を減らすためのレシピもたくさんあります。 主なことは、そのようなレシピの成分として、無脂肪カッテージチーズと最小限の油を摂取する必要があることであり、小麦粉を除外することも望ましいことです。
カッテージチーズのオムレツ
この迅速で素晴らしいレシピは、普通の朝食を変容させ、多くのエネルギーを与え、満腹感を昼食まで延長し、余分なセンチメートルで横に落ち着くことはありません。 ダイエットレシピには、シリコンマフィン缶、または他のポーション付きの焦げ付き防止のグラタン皿が必要です。 オムレツを油で揚げる必要はありません！
必要なもの：
- 無脂肪カッテージチーズ-200 g;
- 卵-4個;
- ネギ（または乾燥）-細い束（または小さじ1杯）;
- 味に塩と黒胡pepper。
ステップバイステップのレシピ：
- カッテージチーズを卵でかき混ぜ、細かく刻んだタマネギ、塩、スパイスを混合物に加えます。 もう一度かき混ぜます。
- 混合物を型に注ぎ、180°Cに予熱されたオーブンに入れて15分間焼きます。
- 以前に金型から取り出し、ハーブを振りかけた料理を温めます。
ダイエットチーズケーキ
これはチーズケーキの古典的なレシピであり、適切な栄養の方向にわずかに変更されています。 このような素晴らしい朝食を準備することは絶対に簡単で、あらゆるレベルの料理専門家がこれを処理できます。
必要なもの（4人前用）：
- カッテージチーズ（脂肪0％）-500グラム;
- 卵-2個;
- ハニー-大さじ1;
- オートミールまたはオートミール-4-5杯。
- バニリン-1袋;
- 塩は小さなピンチです。
段階的レシピ：
- カッテージチーズを卵、バニラ、塩、蜂蜜でつぶします。 ヒント：蜂蜜が好きではありませんか？ 代わりに少数のドライフルーツを追加すると、皿に希望の甘さが与えられます。 さらに、蜂蜜やドライフルーツの代わりに、天然の甘味料（ステビアなど）を追加できます。 これにより、料理のカロリー量は大幅に減少しますが、味に悪影響を及ぼします。
- コーヒーグラインダーでオートミールを挽くか、オートミールを使用します。 それをあなたの混合物に加えて、よく混ぜます
- 天板を取り、天板で覆います。 混合物から小さな「パテ」を形成し、天板にそれらを置きます。
- 180度で20分間焼く。
カッテージチーズのパンケーキは熱いものを使用することをお勧めします。トッピングには、添加物を含まない自家製ヨーグルトまたはエルサレムアーティチョークシロップを使用することをお勧めします。
カッテージチーズとトマトの前菜
これはとても早くておいしい料理です。 昼食や夕食に加えて、おやつとしても適しています。また、お祝いテーブルの便利な装飾にもなります。
必要なもの：
- 大きなトマト-3個;
- 無脂肪カッテージチーズ-250 g;
- グリーン（パセリまたはディル）-1つの小さな房。
- ニンニク-2-3クローブ;
- 調味料（オリーブ、イタリアのハーブ、またはピザ用）-味わうために;
- 味の塩;
- 装飾には、新鮮なレタスの葉を使用できます。
ステップバイステップのレシピ：
- トマトをすすぎ、乾燥させます。 厚さ7〜8 mm以下の丸い部分にカットします。
- カッテージチーズ、細かく刻んだハーブ、絞ったまたは細かく刻んだニンニク、スパイス、塩を組み合わせます。 混合物をよくこする。 ちょっとしたコツ：ブレンダーで最も均質な混合物を準備できます。 柔らかくておいしいので、余分な労力を一滴も費やすことはありません。
- トレイまたは大きな平らな皿を用意し、その上にレタスの葉を敷き、刻んだトマトをそっと置きます。 丸いトマトに豆腐をたくさん入れて、小さなエンドウ豆を作ります。
- ディルまたはパセリを皿に飾ります。
カッテージチーズとピーマンの前菜
あらゆる機会に適した素晴らしいスナックのもう一つの良いレシピ。 今回、ピーマンは野菜の部分として機能します。 この料理は非常に軽く、低カロリーであると同時に非常に独創的です。
必要なもの：
- ピーマン（赤くて小さいサイズの方が良い）-2個;
- 無脂肪カッテージチーズ-200 g;
- 低脂肪サワークリーム-大さじ2;
- ディル、パセリまたはセロリ-小さな束;
- 味に塩と黒胡pepper。
ステップバイステップのレシピ：
- ピーマンをすすぎ、種子と間仕切りのない2つの半分にカットします。
- カッテージチーズとサワークリーム、そして細かく刻んだハーブ、塩、スパイスを混ぜます。
- ピーマンを平らな皿に置き、得られた凝乳塊でそれらを満たします。
- 前菜に細かく刻んだグリーンを飾ります。