ピラフには多くのレシピがあります。 毎日ピラフがありますが、休日のピラフがあり、料理にはもっと時間がかかります。 スパイスのおかげで、この料理はとても美味しくて香ばしいです。
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調理時間：40分。 必要なもの：1 kgの肉（牛肉または子羊、0.5牛肉と0.5豚肉を混ぜることができます）。 米1 kgタマネギ1 kgにんじん1 kgスパイス-ピラフ、乾燥メギの香辛料セット味に合わせて植物油使用方法：1.ご飯をすすぎ、塩水に浸します。 大釜を加熱し、油を下から1〜1.5 cm注ぎます。 2.玉ねぎのみじん切りを大釜に入れ、壁に触れずに浮かぶようにします。 そうでなければ、黒くなります！ 玉ねぎを黄金色にし、静かに混ぜます。 3.洗って切った肉を大釜に入れ、玉ねぎと油で炒める。 ニンジンを肉のストリップに入れます。 次に、ニンジンから2 cmの幅で沸騰したお湯を注ぎます。 火を弱め、ニンジンが柔らかくなるまで待ちます。 4.調理したスパイスの2/3を大釜に注ぎます。 味に塩。 5.米を大釜に入れ、スプーンでつぶします。 残りの調味料を米の表面に置きます。 残りの水分を蒸発させるために、ガスを全能力でオンにします。 ニンジンに影響を与えることなく米のみをかき混ぜます。 6.米の丘を作り、いくつかの穴を開けます。 その後、大釜に蓋をして、20分間煮ます。 7.ガスを止め、大釜の内容物を完全に混ぜます。 便利なヒント：調理の始めに肉に塩を加えることはできません。そうでなければ、大釜の底にくっつきます。