Tabouleサラダはアラビア料理です。 穀物、ハーブ、野菜から作られています。 穀物のため、この料理は満足のいくものになり、野菜は新鮮さを失わせません。 Tabouleサラダは心地よい味と香りがあるという事実に加えて、非常に健康的です。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- -200 gのクスクスまたはブルガー;
- -3〜5個のトマト、その量はサイズに依存します。
- -茎のないパセリの葉150 g;
- -ピーマン1個;
- -きゅうり1-2個;
- -赤玉ねぎ1個;
- -新鮮なミントの束または大さじ2〜3杯を乾燥させます。
- -塩、コショウ;
- -オリーブオイル;
- -レモン汁。
取扱説明書
1
まず、穀物を調理する必要があります。 どの穀物を使用しても、調製方法は同じです。 それを移動し、洗浄し、塩とコショウで味付けし、1：1.5の比率で沸騰した水を注ぎます。 乾燥ミントがサラダに使用される場合、それは今追加されます。 穀物を使った料理は蓋で覆われ、液体が完全に吸収されるまで放置されます。
2
トマトは刻まれています。 熟していてジューシーなほど、サラダはより美味しく、香り豊かになります。 パセリはできるだけ小さく刻まれますが、完成した料理の味にも影響します。 新鮮なミントがある場合、それも粉砕されます。 きゅうり、唐辛子、赤玉ねぎは小片にカットされます。
3
蒸しシリアルは完全に混合されます。これはより砕けやすくするために必要であり、野菜サラダと混合されます。 塩と胡pepperが味に加えられます。
4
燃料補給のみです。 タブーサラダでは、伝統的にドレッシングとしてレモンジュースとオリーブオイルの混合物が使用されます。 準備ができたサラダは、浸すために数時間涼しい場所で掃除されます。
役立つアドバイス
クスクスとブルガーの代わりに、普通のキビを使用できます。 これはサラダの味には影響せず、シリアルを蒸す時間がわずかに増加します。