夏はハーブからサラダを準備するのに最適です。 ルッコラには健康的なオメガ-3脂肪酸が含まれており、アボカドには鉄、葉酸、カリウムが豊富で、アスパラガスは必須の炭水化物源です。 ルッコラ、アスパラガス、アボカドのグリーンでヘルシーでおいしいサラダは、あなたの夏のテーブルを本当に飾ります。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- -200 gのアスパラガス;
- -300 gのルッコラ;
- -1つの大きなアボカド。
- -オリーブオイル;
- -新鮮なオレンジとレモン汁;
- -60グラムの松の実;
- -バジル;
- -ハニー;
- -塩コショウで味わう。
取扱説明書
1
アスパラガスをすすぎ、乾燥させます。 小片に切り、オリーブオイルで湿らせ、塩こしょうで味付けする。 ベーキングトレイに置き、アルミホイルで覆います。
2
オーブンを摂氏250度に予熱します。 アスパラガスをオーブンに15分間入れ、上部が柔らかくなるまで置きます。 アスパラガスが調理されている間、油のないフライパンで松の実を焦げ目がつけて、金色がよくなるようにします。
3
アボカドとルッコラを小片に切り、準備したアスパラガスを入れたボウルに入れる。 オリーブオイル大さじ3、レモンジュース大さじ1、オレンジジュース大さじ3、スプーン1杯の蜂蜜、細かく刻んだバジルを加え、塩コショウで味付けします。 得られたルッコラ、アスパラガス、アボカドのサラダをよく混ぜ、松の実を振りかけます。