黒、緑、ハーブなど、すべての多様性のお茶 私たちは伝統的に、人気があり、美味しくて健康的な飲み物だと考えていました。 しかし、その可能性ははるかに広いです-お茶を飲むことができるだけでなく、
。
あります。
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お茶を飲むのが大好きな人は、お茶の醸造方法、使用する道具、味と香りを最大限にするためにこの飲み物を醸造する時間について激しい議論をしていますが、グルメはグルメ料理を作るために黒茶と緑茶を広く使用しています。
茶葉とそれらから作られた煎じ薬は、多くの料理にオリジナルで健康的でスパイシーな添加物であることがわかりました。 この植物の健康上の利点は明らかです。紅茶は免疫システムを強化します。 緑-コレステロールを下げる; 半発酵茶（ウーロン茶）は血管を効果的に強化し、過剰な体重と戦うのに役立ちます。 白茶は若々しい肌を保ち、ウイルスや細菌から保護します。 赤-圧力を正規化します。
料理でのお茶の醸造の使用は多面的です。たとえば、「大理石」の茶卵は中国で非常に人気があります。
この皿の準備には複雑な操作は必要ありません-数個の卵をゆでてからテーブルの上で注意深く転がすだけで、シェルが美しいひびのネットワークで覆われます。
別のボウルに、醸造された紅茶からマリネを準備します-大さじ2。 l 茶葉は卵を覆う量の水を取り、茶に大さじ1を加えます。 l 塩、小さじ1 砂糖、少しのアニス、シナモン、クローブ、黒胡pepper、大さじ2〜3杯の醤油。
ゆで卵を出来上がったマリネに浸し、1時間煮込み、必要に応じて水を加えます。 殻を取り除いた完成した卵は、美しい大理石の静脈とかなり珍しいピリッとした味があります。
日本でも絶えず需要のあるお茶のスープは、オリジナルです。 そのようなスープを作るには、ご飯をriceでて、バターでサーモンのスライスを炒める必要があります。 その後、魚の皮と骨を取り除き、小さな立方体にカットします。 ご飯にサーモンを混ぜ、少量の緑、白クラッカー、わさびを加え、温かいまたは冷たい緑茶を注ぎます。 スープにピリ辛さと辛味を与えるために、細かく刻んだピクルスまたはキュウリを追加できます。
元のわずかに草のような味の魚を準備するには、細かく砕いた紅茶または緑茶の葉を塩、コショウ、キャラウェイシードと混合したものを使用します。 切り分けられた魚は、オリーブオイルまたはヒマワリ油で油をさされ、茶の混合物に巻かれ、10〜15分間放置されます。
魚をスパイスに少し浸した後、温かい油で揚げ、レモン汁を振りかけ、テーブルに温めます。