人々は久しぶりにこのような種類のケーキを準備し始めました。 それらの間の主な違いは、詰め物を構成する成分の組成です。 それは、野菜、肉、または混合、つまり主婦のあらゆる味からのものです。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- -小麦粉-0.5 kg;
- -酵母-25 g;
- -オイル-100 g;
- -卵1個;
- -塩-ナイフの先端に少し。
- -ミルク-少量。
取扱説明書
1
温かい牛乳で酵母を希釈し、必要量の小麦粉を注ぎ、卵を打ち、バター、塩を加え、非常に冷たい生地をこねます。 1.5時間ほど寒い場所に持って行き、出始めます。 その後、それを取り除き、再びよく混ぜます。 層の形で生地をロールアウトし、その厚さは1 cmを超えてはならず、長さは約20 cmです。
2
生地を小麦粉をあらかじめまぶしたナプキンに移します。 詰め物全体を中央に置き、端をつまむ。 ナプキンを使用し、それを使用して準備したパンのクルビャックを回し、縫い目が下になるようにします。 溶かした卵黄で表面全体を滑らかにします。 出来上がったケーキを暖かい場所に置いて、それが再び出てくるようにします。
3
表面にいくつかの切り込みを入れます。これにより、彼女はよりよく焼けるようになります。 200度に予熱したオーブンで、40分間クーリビアを入れます。
4
クーリビアの準備ができているかどうかにかかわらず、通常の試合を使用して調べることができます。 パイに穴を開け、生地がマッチに残っていない場合、皿は準備ができています。 詰め物に関しては、それは絶対に何でもありえます。 たとえば、ゆで卵と魚や肉を組み合わせることができます。 クルビヤキの一番下の層を乾燥したままにしたい場合は、最初の層では米または砕けやすいおridgeを選択することをお勧めします。すでに各層はジューシーです。 脂肪の多い肉でも、脂肪の少ない魚でもかまいません。