イチゴは、多くの健康的な物質を含むジューシーで甘いベリーです。 ビタミンC、鉄、カルシウム、その他の要素で体を豊かにし、利尿作用が顕著です。 そのまま食べることも、他の製品と組み合わせて、毎回新しいフレーバー組成物を楽しむこともできます。
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イチゴと組み合わせた食品
このベリーは、特に乳製品と調和しています。 ヨーグルト、カッテージチーズ、ケフィアに加えて、朝食や軽食に健康的でおいしい料理を作るのが習慣です。 そして、乳製品に浸したグラノーラと一緒に食べることができます。 イチゴと牛乳の組み合わせは、最もおいしいカクテルのいくつかを作ります。
いちごのカクテルをもっとおいしくするために、少しバニラを追加することができます。
イチゴとクリームは昔からこのジャンルの古典であり、最高のシャンパンスナックです。 クリームが不足しているため、このベリーはサワークリームと砂糖と簡単に組み合わせることができます。 イチゴは、溶けたビターまたはミルクチョコレートとよく調和します。
イチゴ100 gには30 kcalしか含まれていません。 ただし、追加の成分は、このベリー、特にチョコレートまたはクリームをより栄養価の高いものにします。
このジューシーなベリーは、バナナ、キウイ、ピーチ、アプリコット、サクランボなどの柔らかい果物とも組み合わされています。 そしてもちろん、さまざまなベリーに追加することができます。 ヨーグルトやアイスクリームからフルーツサラダ、さまざまなペストリーに至るまで、多くのデザートの準備にイチゴが使用されているのは偶然ではありません。
ところで、ルッコラ、ほうれん草、レタス、ブリーチーズから。 そのような料理のドレッシングは、オリーブオイルとバルサミコ酢の混合物にすることができます。
ストロベリームースのレシピ
このようなデザートを作るには、次のものが必要です。
-粉砂糖80 g;
-新鮮なイチゴ800 g;
-ゼラチン11枚。
-牛乳1杯;
-200 gのチーズマジパン;
-卵黄3個;
-400 mlクリーム;
-大さじ2 砂糖大さじ;
-ミント。
パッケージの指示に従って、8つのゼラチンプレートを水に溶かします。 500 gのイチゴを粉砂糖で打ち、ふるいでこすり、ゼラチンと混ぜます。 結果として生じる塊を冷蔵庫で30分ほど取り除きます。
牛乳を加熱し、マジパン混合物を溶かします。 次に、残りのゼラチン片を牛乳に加え、すべてをふるいで拭きます。 卵黄を砂糖で泡立て、マジパンの混合物に加え、半時間攪拌して冷蔵します。
クリームを泡立てて厚い泡にします。 クリームの半分をマジパンクリームに、もう半分をストロベリークリームに加えます。 クリームを約1時間冷蔵庫に戻します。 設定時間の後、冷凍ムースから小さなボールを形成し、残りの新鮮なイチゴと一緒に皿の上に置きます。 ミントの小枝を飾り、テーブルに添えます。
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