最もおいしいと人気のある自家製ケーキの一つ。 コンデンスミルククリームで、もろく、ケシの実をまぶした、甘く甘いが、誰もが愛する。
「蟻塚」ケーキは本当に蟻塚のように見えるため、お茶のために母親や祖母によって焼かれたこの素晴らしいデザートに「会う」ことを喜んでいる子供たちにとって常に興味深いものです。
レシピを選ぶ
ケーキの材料：
-コンデンスミルク、煮沸可能、400 g;
-牛乳110-120 ml;
-バター220 g、
-小麦粉450 g、
-グラニュー糖80 g、
-バニリン3番目の小さじ;
-ベーキングパウダー15 g、
-サワークリーム60ml、
-菓子1大さじのポピー。 l
ケーキ「アントヒル」のレシピ：
エナメルを塗ったシチュー鍋を水浴に入れ、宣言された油分を加えて柔らかくします。 砂糖を加えて最後に溶かし、スパチュラで混合物を攪拌します。 そして最後に、サワークリームとバニリンを加え、素早く混ぜて、ストーブから塊を取り除きます。
小麦粉を生地用のベーキングパウダーと組み合わせ、わずかに冷却したサワークリーム混合物に移します。 緑豊かで柔らかい生地をこね、食品グレードのポリエチレンで包み、すぐに冷凍庫で20分間取り出します。
コンバインまたはミートグラインダーで冷凍生地を粉砕するか、大きなセルですりおろすことができますが、非常に手間がかかります。 料理用の羊皮紙の上に生地チップを散らし、平らにし、アントヒルケーキのベースを焼く-従来のオーブンから180度で30分。
オーブンが作動している間に、コンデンスミルクと通常のミルクの2種類のミルクのクリームを作ります。 ドリンクを約80度に加熱し、中程度の速度でミキサーとして機能するコンデンスミルクを少し加えます。 激しく泡立てることを止めずに、コンデンスミルクを混ぜ続けます。
クリームを1時間半冷却してから、焼いた生地のチップを注ぎます。 2本のフォークで静かに混ぜ、ホイルまたはベーキングペーパーで覆われた皿に移します。
私たちはケーキに「蟻の家」の形を与え、四方に菓子ポピーを振りかけ、含浸のために冷蔵庫に入れます。 3時間で十分です。 壮観でおいしいケーキ「アントヒル」がテーブルデコレーションになります！