このサラダは非常に珍しいもので、その成分の1つはキビの割りです。 それは非常に軽く、人体にとって非常に有益です。 ジンギスカンのサラダを作るのに複雑なことは何もありません。
レシピを選ぶ
成分
- トマト2個;
- リンゴ2個
- ½レモン;
- キビ割り1カップ;
- 1ピーマン;
- ニンニク3個;
- 大さじ4 ひまわり油;
- ネギ、パセリ、レタス-味わうために;
- 挽いた黒胡pepperと塩。
料理：
- キビの割りはきれいに洗い、きれいな冷水で満たす必要があります。 少なくとも60分間浸す必要があります。
- その後、リンゴを準備する必要があります。 これを行うために、それらは洗浄され、剥がされ、コアが取り除かれます。 その後、パルプは十分に小さいサイズの立方体にカットされます。
- 次に、トマトの準備をする必要があります。 ちなみに、彼らは熟している必要があります。 最初にそれらから皮を取り除く必要があります。 このために、洗浄した野菜は沸騰したお湯でやけどする必要があります。 その後、皮膚は非常に簡単に除去できます。
- グリーンも洗浄する必要があり、流水でこれを行うのが最善です。 次に、鋭利なナイフを使用して、細かく切断します。 サラダの葉は切るのではなく、手で裂くのが一番です。
- 洗浄したピーマンは半分に切り、仕切りで種子を取り除きます。 次に、あまり大きくない部分にカットする必要があります。
- ニンニクの皮をむいて、流水ですすいでください。 レモン汁を絞る。 特別なデバイスをお持ちでない場合は、テーブル上で転がすと最大量のジュースを絞るのが最も簡単です。
- すべての製品を準備したら、サラダ自体の準備を開始できます。 サラダボウルを取り、その底に数枚の丸ごと洗ったサラダの葉を置きます。 次に、準備されたキビ割りがそれらの上に配置されます（必ず液体を排出する）。
- すべての準備された野菜、リンゴ、ハーブ、ニンニクはそこに送られます。 サラダは塩漬けにし、穏やかに混ぜる必要があります。 その上に、絞りたてのレモン汁を注ぐ必要があります。 皿は非常に香りがよく、そのような珍しい構成にもかかわらず、非常に美味しく食欲をそそります。