とてもおいしい料理。 初心者の主婦に適しています。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- 4人前の場合：
- -700-800gの仔牛肉;
- -200 gのハードチーズ;
- -200gフェタチーズ;
- -ゆで豚肉50-100g;
- -2つのピーマン;
- -新鮮なキュウリ2個;
- -グレープフルーツ2個;
- -ネギ100g;
- -溶かしたラード100g;
- -赤ワイン100g;
- -300gの肉汁;
- -ニンニクの2-3クローブ;
- -塩、黒コショウ、カレー、チリ。
取扱説明書
1
ピーマンとネギを沸騰したお湯で注ぎ、皮を切り、細かく刻む。 金色の茶色になるまで溶けた脂肪のブランチ。
2
グレープフルーツを洗い、皮をむき、穴をあけ、細かく刻む。 野菜に追加します。
3
子牛肉を4〜5 cmの厚さの層に沿って切り取り、すべての部分をキッチンプレートに置き、肉が1層になるまで叩きます。 調味料を追加します。
4
チーズをふるいでこするか、ブレンダーを使用します。 出来上がったミートケーキの塊を潤滑します。 チーズの上に、ゆでた豚肉と唐辛子、ネギ、グレープフルーツの揚げ物を入れます。
5
その後、すべてをロールにそっと巻き、キッチンスレッドで固定します。 ロールを深い鍋に入れ、溶かしたラードで炒める。 ワインとスープに注ぎ、細かく刻んだニンニクを追加します。 沸騰させ、蓋の下で弱火で45〜50分間煮込みます。 ロールを皿に乗せてサーブします。