おいしいペーストがなければ、単一のお祝いテーブルはできません。 この「レイヤーケーキ」は、前菜としてもメインディッシュとしても最適です。 料理はとても美味しく、自宅で簡単に調理できます。
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あなたが必要になります
- -静脈のない肉（豚肉または牛肉）600 g
- -120 gの脂肪（薄切り）
- -ハム120 g
- -肝臓250 g
- -玉ねぎのみじん切り1個
- -卵3個
- -大さじ2 小麦粉大さじ
- -ニンニク4かけ
- -大さじ3。 醤油のスプーン
- -大さじ2 スプーン一杯のバター
- -塩、コショウ
取扱説明書
1
豚肉、ラード、ハムを小さな立方体に切ります。 肝臓をミキサーで挽き、肝臓、肉、玉ねぎを滑らかになるまで混ぜ、卵、小麦粉、バター以外のすべての材料を加えます。
2
フライパンの容器に型を入れ、バターで予備潤滑し、半分の水で満たし、ホイルで覆い、1.5時間焼く。 金型を冷却し、5時間冷蔵します。
3
磁器の皿で焼くと、フォームに重いものを置く準備ができたら、ペーストは最も魅力的に見えます。 味にするには、お気に入りのソースでペーストを味付けすることができます。たとえば、トマトとアジカとピーマンを組み合わせて、野菜カッターで細かく刻んで弱火で調理します。