赤ちゃんに母乳を与えている女性は、自分のメニューに特に注意する必要があります。 潜在的なアレルゲンを食事に含めることはできませんが、同時に、栄養は有用で多様であり、母親と赤ちゃんに必要なすべての微量元素を提供する必要があります。 肝臓は最高の製品のリストに含まれていますが、最大限の利益を得るには、計量された方法で適切に準備して消費し、健康を注意深く監視する必要があります。
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授乳中の母親の肝臓：有用な特性と特徴
栄養士は、妊娠中および授乳中の女性の食事に牛肉または鶏の肝臓を含めることを強く推奨します。 製品には、タンパク質、葉酸、銅、鉄、亜鉛が豊富に含まれています。 これらの要素は、赤ちゃんの発達にプラスの影響を与えるだけでなく、出産後の母親の回復を早めるのにも役立ちます。 鉄をよく吸収することで貧血を防ぎ、血流を改善し、月経周期を素早く回復します。 肝臓にはビタミンA、E、B、Dが豊富に含まれており、適切に調理しても破壊されません。 食事に含めることは消化に良い効果があり、妊娠中に苦しむ皮膚、髪、歯の状態を改善します。
肝臓の大きな利点は、低カロリーであることです（製品100 gあたり140 kcal）。 調理またはシチューを行うと、カロリー数がわずかに増加します-最大165ユニット。 肝臓にはタンパク質が豊富で、その後に脂肪が十分に吸収されますが、組成物には炭水化物がほとんどありません。 製品の栄養価は高いです。サイドディッシュのない少量でも十分に飽和し、若い母親が必要とする強さとエネルギーを与えます。
別の健康製品はタラ肝です。 缶詰食品の形で販売されており、多価不飽和脂肪酸、ビタミンAおよびE、マグネシウム、亜鉛、セレンが含まれています。 製品は、追加の調理なしで毎日食べられます-大さじ1。 l 全粒粉または灰色のパンのスライス。 タラ肝は重度の貧血に役立ちますが、腸の問題を引き起こす可能性があるため、徐々に食事に含める必要があります。
禁忌と注意事項
明らかな利点にもかかわらず、肝臓はすべての人に適しているわけではありません。 毒素、抗生物質、およびあまり有用ではない他の物質が濃縮されるのは、動物の身体から代謝産物を除去する責任があるこの身体です。 消化器系の問題がない健康な女性は、100から150 gの完成した肝臓を害なく食べることができますが、使用は週に1〜2食に制限する必要があります。 子どもが個人的に不寛容でない限り、そのような量の製品は子どもに害を与えません。 サービングの増加は、短期的な胃のむかつき、下痢、および吐き気を引き起こす可能性があります。
肝臓にはビタミンAが豊富であるため、この製品をメニューに定期的に含む授乳中の母親は、既製のマルチビタミンを拒否する方が良いでしょう。 レチノールの濃度の増加は、赤ちゃんの健康に悪影響を与える可能性があります。
肝臓を選ぶときは、牛肉と鶏肉に注意を払う必要があります。 これらの種は容易に吸収され、脂肪が少なく、アレルギーを引き起こす可能性が低くなります。 豚レバーは苦味があり、誰もが好きではありません。
一部の女性は、店で肝臓を買うことを避けて、自然の田舎の製品だけを選択しようとします。 栄養士は警告-有名ブランドの製品ははるかに安全です。繰り返しテストされ、品質を確認する適切な証明書があります。 不純物や不快な臭いがなく、肝臓が新鮮であることを確認することが重要です。 農産物、特に個人所有者の肉は、常に衛生上の要件を満たしているとは限らず、授乳中の母親を傷つける可能性があります。