このレシピに従って準備されたカリカリのキュウリは、スパイシーな甘酸っぱい味がします。 ゲストを待って、そのようなきゅうりを1日で文字通り漬け、冷蔵庫に立たないようにします。
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あなたが必要になります
- 600 mlの1つの缶に：
- -きゅうり（薄切り）-2杯;
- -タマネギ（みじん切り）-1/4カップ;
- -ピーマン（みじん切り）-1/4カップ。
- マリネを準備するには：
- -テーブルビネガー9％-1/3カップ;
- -グラニュー糖-3/4カップ;
- -塩-小さじ1
取扱説明書
1
ピーマンを皮をむき、洗って細かく刻む。 タマネギの皮をむき、小さな立方体に切る。
2
きゅうりを細いストリップで洗って刻みます。 野菜をかき混ぜ、事前に準備した滅菌瓶に入れます。
3
鍋に9％の酢、塩、砂糖を加え、マリネを沸騰させます。 準備した熱いマリネを瓶の中の野菜に注ぎます。 ジャーを冷やして冷蔵庫に入れます。 1日後、きゅうりをテーブルで提供できます。
4
冬用にキュウリを保存したい場合は、マリネを瓶に入れ、10分待ってからマリネを鍋に注ぎます。 もう一度マリネをoilで、野菜を再び注ぎます。
5
滅菌済みのスクリューキャップで瓶を閉じます。 ジャーを裏返し、完全に冷めるまでタオルで包みます。 きゅうりの瓶を冷暗所に保管します。
注意してください
これらのキュウリは、セラーや冷蔵庫に保管する必要はありません。ジャーを熱や光の源の近くに放置しないで十分です。
役立つアドバイス
マリネが十分でない場合は、追加のサービングを準備します。