カナッペ-スナックとして提供される小さなサンドイッチ。 彼らは通常、アルコールを伴い、夕食前に提供されます。 さまざまなミニサンドイッチがごちそうのメインディッシュになる特別なカナッペがあります。 カナッペは、多層製品をしっかりと保持するプラスチック製の串で簡単に固定されます。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- -パン;
- -チーズ;
- -オリーブ;
- -大きなブドウ;
- -小さなジャガイモ;
- -バター;
- -オリーブオイル;
- -塩;
- -挽きたての黒胡pepper;
- -レタスの葉;
- -クレソン;
- -ひき肉;
- -スモークサーモン;
- -カッテージチーズ;
- -サワークリーム;
- -パセリとディルの緑;
- -新鮮なバジル。
取扱説明書
1
カナッペはどの製品からでも作ることができます。 基本は、パン、クラッカー、カスタードまたはショートクラストのペストリーから特別に焼いたケーキ、パンケーキ、ミニプリン、刻んだ野菜、チーズです。 完成品はトレイや皿に並べられ、各皿にはカナッペのいくつかのオプションを集めた方が良いので、組成はよりエレガントに見えます。
2
辛口の白ワインに最適なシンプルなチーズとハムのカナッペを作ってみてください。 半硬質のマースダムチーズをダイスします。 串の上に、穴の開いたオリーブ、チーズのキューブ、生のスモークハムの薄いプラスチックを花びらの形に半分に折り畳み、別のチーズキューブを置きます。 チーズキューブと大きな緑または黒ブドウを組み合わせて、別のバージョンのカナッペを調理できます。
3
小さな若いジャガイモを選び、塩水で煮ます。 ジャガイモがまだ温かいうちに、それらを細かく切り、オリーブオイルを振りかけ、細かく刻んだパセリを振りかける。 3本のジャガイモのスライスを串でひもで締め、パセリの小枝で組成物を飾る。
4
大きなパスタ-硬い小麦粉の殻が塩水で沸騰し、ザルを落とし、溶けたバターを振りかけ、細かくおろしたチーズを振りかける。 殻を串にひもで締め、肉のトマトをかけ、カナッペをバジルの葉で飾ります。
5
カリフラワーを非常に小さな花序に分解し、酢を加えて塩水で沸騰させます。 小さなカボチャの半分をハムのストリップで包み、串にひもでつなぎ、キャベツを追加します。 カナッペに芳香性オリーブオイルを振りかけます。
6
牛挽肉と卵、塩、挽きたての黒胡pepperを混ぜます。 肉塊から小さなミートボールを転がし、200°Cに加熱したオーブンで焼きます ミートボールを冷やします。 赤と黄色のピーマンをすすぎ、パーティションと種子をきれいにします。 コショウを正方形に切る。 串の肉団子を、色とりどりのコショウとレタスの葉で交互に並べます。 サービングするとき、クレソンを飾る。
7
白いトーストのスライスで、クラストを切り、パン粉を四角に切り刻みます。 ミキサーで、細かく刻んだパセリとディル、塩、挽きたての黒胡pepper、サワークリームスプーン2杯で柔らかいカッテージチーズをたたきます。 スモークサーモンの薄切りの上に、豆腐混合物のティースプーンを置き、魚のロールをロールバックします。 サーモンロール、サラダリーフ、パンの四角を串に貼り付けます。