このクッキーは、ゼストとレモンジュース、醸造用グリーンミルク「ミルクウーロン」で調製されています。 それは家族のお茶会のための非常においしい組み合わせが判明しました。 クッキーの作成は非常に簡単です。
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あなたが必要になります
- -小麦粉1杯;
- -110 gバター;
- -砂糖60 g;
- -大さじ1 緑茶のスプーン;
- -大さじ1 レモンの皮のスプーン;
- -小さじ1杯のレモン汁;
- -ひとつまみの塩とソーダ。
取扱説明書
1
レモンをすすぎ、拭いて乾かし、細かくすりおろした上で皮をすりおろして大さじ約1杯を取ります。 茶葉が大量にある場合は、挽きます。 使い捨てティーバッグをお持ちの場合、事前に茶葉を挽く必要はありません。
2
深いボウルで小麦粉のグラスに塩とソーダを混ぜ、茶葉を加える。
3
室温でバターを泡立て器で砂糖とは別に打ちます。 レモンの皮とレモン汁を加え、軽く固まるまで泡立てます。
4
小麦粉をクリーム状の塊に2回で加え、レモンクッキーの生地をこねます。 生地から、均一なソーセージを作り、それを粘着フィルムで包み、冷蔵庫に1時間入れます。 冷凍庫に入れれば30分で十分です。
5
冷蔵庫の生地からソーセージを取り出し、厚さ6〜7 mmのワッシャーに切ります。 羊皮紙で覆われた天板に置きます。 クッキーを大きな形で焼くことができます。
6
事前に180度に加熱されたオーブンで15〜20分間、ミルクウーロン茶でレモンクッキーを調理します。 少し冷やして、天板から花瓶に移します。 お茶を出す。