伝統的なピクニックメニューは、子羊とegg子の料理で変えることができます。 そのような料理は準備に少しの時間を必要としますが、美味しくて食欲をそそります。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- ひき肉用
- -ラムパルプ500 g;
- -弓2個;
- -ニンニク3歯;
- -パセリ、ディル、コリアンダー;
- -ナス3個;
- -コショウ、塩。
- ソースのために
- -オリーブオイル大さじ3;
- -ニンニク2歯;
- -レモン汁大さじ1
取扱説明書
1
子羊を洗い、ペーパータオルで乾かし、細かく切る。 タマネギの皮をむきます。 流水の下で野菜をよくすすぐ。
2
肉挽き器で肉、玉ねぎ、ニンニクをスキップします。 パセリ、ディル、コリアンダーを細かく刻み、ひき肉に入れます。 ひき肉にコショウと塩を加え、すべてをよく混ぜます。 ひき肉が串から落ちないように、よく叩きます。 その後、密な肉のケーキを形成します。
3
ナスをスライスして、塩を加え、20分後に絞ります。 肉とナスを串に刺し、準備ができるまで串を揚げます。 次に、オリーブオイル、レモンジュース、ニンニクのみじん切りから作られたソースを塗ってください。 新鮮な野菜を添えてください。