白身魚の作り方に疑問がある場合は、焼いてみてください。 この川の魚が好きで、特にスパイスをたっぷり使ったり、様々な野菜やハーブと組み合わせて焼くときにゲストに記憶されます。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
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- 最初のレシピの場合：
- 白身魚-1 kg;
- 味の塩;
- タマネギ-2個;
- ディルグリーン-大さじ2 スプーン。
- 2番目のレシピの場合：
- 白身魚の切り身-500 gr;
- 味の塩;
- コショウ-味わう;
- タイム-小さじ2;
- シャンピニオン-200 gr;
- ズッキーニ-200 gr;
- 植物油-大さじ4。 スプーン;
- バター-50 gr;
- パン粉-50 gr;
- パセリ-大さじ2 スプーン;
- 辛口の赤ワイン-100グラム
- 3番目のレシピの場合：
- ホワイトフィッシュ-1個;
- 味の塩;
- コショウ-味わう;
- トマト-1個;
- レモン-1/2個;
- フレンチマスタード-大さじ1 スプーン;
- ディルグリーン-大さじ2 スプーン;
- 植物油-大さじ1 スプーン。
取扱説明書
1
白身魚を玉ねぎとディルで焼く。 これを行うには、体重計から約1 kgの魚をきれいにし、腸を洗い、十分な塩でこすります。 大きな玉ねぎ2個を輪切りにして、深めのグラタン皿の底に置きます。 それから、刻んだディルの大さじ2杯を振りかけます。
2
細かく切ることなく白身魚を上に置きます。 便宜上、魚の指輪を回転させることができます。 金型をホイルで覆い、160℃に予熱したオーブンに1時間置きます。 出来上がった料理をhotでたジャガイモまたはご飯と一緒に温めます。
3
ズッキーニとキノコで白身魚を準備するには、魚の切り身500グラムを大きな部分に切り、両側に塩、コショウ、タイムを振りかけます。 200グラムの新鮮なキノコと同数のズッキーニを小さなスライスにカットします。
4
大さじ2の植物油を入れた熱いフライパンに、ズッキーニとソテーを金色になるまで置きます。 別のフライパンで、同じ量の油で、マッシュルームを炒める。 グラタン皿にバターを塗り、パセリ大さじ1を混ぜたパン粉50グラムを振りかけます。
5
フォームの下部に、準備したズッキーニとキノコの半分を配置し、 白身魚の切り身を上に置きます。 残りのマッシュルームとズッキーニで魚を覆い、100グラムの辛口の赤ワインを注ぎます。 パセリのみじん切りを皿に振りかけ、バターの薄いプレートを上に置き、オーブンに30分間入れます。 180°Cで焼く
6
白身魚をレモンで焼く。 これを行うには、1匹の魚をきれいにし、それを切断し、頭から尾まで腹部に沿って切ります。 塩こしょうします トマト1個とレモン半分を細い輪に切り、魚の中に入れます。
7
フレンチマスタード大さじ1杯ですべてを滑らかにし、刻んだディル大さじ2杯を振りかけます。 白身魚を油を塗ったホイルに移し、オーブンを220°Cに予熱します 魚を包み、天板に置きます。 25分間焼き、その後、ホイルを広げ、皿をさらに10分間焦がします。