子供だけでなく、大人にも愛されているトフィーは、独立して準備することができます。 これらのクリーミーなスイーツは心地よい色と味があり、非常に柔らかく、文字通り口の中で溶けます。
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自家製タフィーは蜂蜜の味を持つことができます、それらを調理するには、次の製品が必要になります：
-脂肪クリーム200 ml;
-バター30 g;
-砂糖200 g;
-大さじ2 ハニー;
-植物油。
小さなエナメルを塗った鍋に植物油を除くすべての成分を混ぜます。 絶えずかき混ぜながら、キャラメル色になるまでこの混合物を25分間調理します。
完成した塊をプレートに注ぎ、室温まで冷まします。 冷却されたキャラメルには柔らかさと可塑性があり、植物油で塗った型の助けを借りてそこからタフィーを作ることが可能になりました。 既製のスイーツは冷蔵庫で冷やしてお茶と一緒にお召し上がりいただけます。
タフィーには、シナモン、バニラ、フライドアーモンドなどのさまざまな添加物を含めることができます。 アーモンドタフィーの準備には、次の材料が必要です。
-大さじ1 砂糖
-100 gバター;
-アーモンド100 g;
-小さじ2 水;
-ナイフの先端に塩。
鍋にバター、砂糖、塩、水を混ぜます。 得られた混合物を弱火で溶かし、5分間加熱します。 次に、砕いたアーモンドを鍋に注ぎ、同じ量を火につけます。 この後、塊を型に注ぎ、冷蔵庫で1時間冷やしてきれいにします。