アボカドは、最も栄養価が高く、高カロリーの果物です。 アボカドは成熟すると、油っぽい構造とバターに似た味がします。 しかし、店舗では、原則として、未熟なアボカドが販売されており、成熟した果実より品質が劣っています。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
アボカド、紙またはビニール袋、バナナまたはトマト。
取扱説明書
1
アボカドの熟度は、胎児の柔らかさによって決まります。 押されたときに果物が少し絞られた場合、それは成熟したとみなすことができます。 そして、それが難しい場合、熟すための時間を与える必要があります。 興味深いことに、アボカドは木にかかったときに最後まで熟しません。 果物は数ヶ月ぶら下がって劣化することはありませんが、収穫後数日で熟します。
2
最も有用なアボカドは、熟成後になります。 成熟したアボカドのカロリーは208 Kcalで、その中のタンパク質は2 g、脂肪は20 g、炭水化物は7.4 gです。 アボカドにはビタミンとミネラル、特にビタミンBとEが豊富です。アボカドを定期的に使用すると、ストレスの多い状況に対処しやすくなり、肌が滑らかになります。
3
アボカドは通常固体で未熟な状態で販売されています。 数週間以内に、胎児は成熟し、指で押すとへこみが残る程度に柔らかくなります。 アボカドとバナナまたはトマトを入れることで、熟成プロセスをスピードアップできます。 事実、バナナとトマトが熟すと、天然ガスのエチレンが放出され、すべての野菜と果物の急速な熟成に寄与します。
4
紙またはビニール袋を取り、バナナまたはトマトのいくつかの部分とアボカドのいくつかの部分を入れます。 バッグをしっかりと結び、室温の部屋に1日置いておきます。 1日後、胎児を押して、その成熟度を確認します。 それでも柔らかくない場合は、そのままにしておきます。 アボカドはパッケージで2日間寝かせた後、完全に成熟し、成熟した果物のすべての品質と利点を獲得する必要があります。
5
熟したアボカドはパンに広げてスープやサラダに加え、それに基づいて風味のあるソースを作ることができます。 また、生で食べることもできます。そのためには、アボカドを円周に沿って切り、その半分を異なる方向に向ける必要があります。 皮をむいて切り取ったアボカドは酸化して色が変化し、魅力的な外観と味が得られます。 これを防ぐには、アボカドの果肉にレモンジュースまたはライムジュースを追加する必要があります。
6
アボカドの石と葉は、危険で人体に害を及ぼす可能性のある有毒物質で構成されています。 これらの物質は、アレルギー反応と消化器系の問題を引き起こします。 アボカドの種をこすると、心地よい風味が得られます。